コリョウリヤワルクナイ

小料理屋 わるくない

  • ジャンル 和食
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 新宿三丁目駅 徒歩2分
  • 定休日 不定休

050-5385-0700

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料理メニュー

(税込価格)

小料理屋 わるくないでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山口 航 氏

料理人
山口 航 氏(ヤマグチ ワタル)

専門ジャンル: 和食全般

南房総出身の料理長が腕を振るう

1983年、千葉県生まれ。海の傍で育ち、日常的に美味しい魚料理が食卓に並んでいた。成長するに従い、自然と魚を捌くことを覚える。自身が捌いた魚を人に振る舞い、喜んでもらったことが嬉しく料理人になることを決意。23歳の時、1年ほどケータリングカーで料理の技術と接客を学ぶ。その後、神田にある蕎麦店で蕎麦打ちや天ぷら料理を中心に4年間修業に励む。現在は、【小料理屋 わるくない】で腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土】
12:00~20:00 (L.O.19:00)

定休日

不定休 年末年始は休み

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