世代を超えて受け継いだ名物『わっぱ飯』と新潟直送素材の創作和食、越後銘酒に酔う
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中目黒駅から徒歩3分という好立地にある【わっぱ飯 いちや】は、名物『わっぱ飯』を中心とした新潟の郷土料理と創作和食、越後のおいしいお酒が楽しめるお店。漁港直送の魚介や各地の銘柄肉はもちろんのこと、塩、味噌、醤油といった調味料まで新潟産にこだわり、地元の味を再現しています。もちろん、米どころ越後の日本酒をはじめとするお酒のラインナップも同店ならでは。定番から希少銘柄まで揃う日本酒に加えて、珍しい新潟醸造ウイスキーや新潟産ワインなども楽しめます。カウンター、テーブルに加えて、小規模な会食に最適な個室も完備。接待や会食からデート、ファミリーでまで、幅広く利用できます。テイクアウト・デリバリーもあり。
わっぱ飯 いちや
これだけは食べてほしいベスト3
新潟直送の旬鮮魚を堪能できる『御造り盛りあわせ』
南蛮海老やノドグロなど、魚介の宝庫・新潟から直送された新鮮そのものの海の幸は御造りに。春は鯛、夏はキスやイカ、冬にはブリなど、季節によって変わる旬の素材を味わえます。越後の銘酒とともにぜひ堪能して。
自家製だしで炊き上げた越後名物『わっぱ飯』
円筒形の「わっぱ」に自家製だしで炊いたご飯を詰め、具材をのせて蒸しあげた新潟の郷土料理。大名、高菜、五目、鮭親子や牛しぐれなど、豊富な種類から気分次第で選べます。〆のだし茶漬けも別途オーダー可能。
料理人 / 一箭 多恵子 氏 (イチヤ タエコ)
専門ジャンル: 和食全般
父が伝えた新潟の味を、より幅広い世代に届けたい
1978年、東京都目黒区生まれ。新潟出身で都内で飲食店を運営していた父のもとに育つ。21歳の頃に居酒屋でアルバイトを経験したことをきっかけに飲食の道へ。サービスから調理まで幅広く経験を積む。父が伝え続けてきた新潟の味を、さらに広い世代に届けたいとの想いから、2019年7月、地元目黒にて【わっぱ飯 いちや】をオープン。父の店の看板であった『わっぱ飯』を中心に、新潟直送の素材を使った新感覚の和食で人気を博す。
わっぱ飯 いちやの店舗情報
基本情報
店名 | わっぱ飯 いちや |
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TEL |
050-5384-6145 080-5363-1284 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩1分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩1分 |
アクセス | 東急東横線、東京メトロ日比谷線中目黒駅西口より徒歩1分。中目黒駅から102m。駅近です! |
住所 | 東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビルアネックス2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:38人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
~2/7まで短縮営業中11:30~22:00 【デリバリーあり】
11:30~22:00 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://wappameshi-ichiya.jp/ |