ビストロ ブルーキッチンアンドボドルズ | コースメニュー

コース内容

◯Amuse
京丹後産 えびす南京の温かいポタージュ

◯前菜料理
黒毛和牛とキャビアのタルタル　サンタカラーの野菜のマリネ
焼き立てフォカッチャ

◯前菜料理
ノルウェーサーモンのミキュイ
ラフランスとフレッシュモッツァレラとハーブのサラダ仕立て

◯温菜
国産鰻とコンソメブイヨンの洋風ひつまぶし
九条ネギの香り

◯生パスタ料理
天使の海老と雲丹の濃厚なアメリケーヌソース Christmas Special

◯魚料理
真鯛のフリット
松茸と地ハマグリのソース

◯メイン料理
群馬県産 最高級ランク上州牛サーロイン グリエ
男爵芋のピュレ
フォンドヴォーとバターのステーキソース

◯Christmas Dessert
クリスマス特別Dolce ホワイトショコラの自家製ティラミス
焼き立てお茶菓子
Caf?

※24日・25日の2日間はクリスマスコースのみの営業とさせて頂きます。
※24日・25日は混雑が予想されますので、お席の方を2時間30分制とさせて頂きます。
※クリスマス限定コースは、前日までの完全予約制となります。
※クリスマス特別コースは、サービス料としてお会計より５％頂戴いたします。