ディナー：7000円 
美栄橋駅 徒歩8分 
無休 
貯まる 沖縄ならではの美食におもてなしの心を添えて。落ち着いた空間で優雅なひとときを満喫
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沖縄で育まれた食材を味わい尽くせる【ちむ】。しゃぶしゃぶとすき焼き、2種類のコースが楽しめます。こだわりの食材は、肉と野菜。沖縄県が誇るブランド豚「あぐー豚」の中でも品質の良いものを厳選し、牛肉は神戸牛を直送で仕入れています。甘い脂と柔らかい食感が特徴の「あぐー豚」は、女将自ら市場に出向いて選び抜いた県産野菜とも相性抜群。〆にはイカ墨を練りこんだ沖縄そばが用意されていて、最後まで秀逸な構成で楽しませてくれます。合わせるお酒は、古酒も揃う泡盛がオススメ。グラスでオーダーできるのも魅力です。大切な接待や会食に、きめ細やかなおもてなしに心が癒される、美食の時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
ちむ
これだけは食べてほしいベスト３
沖縄県産あぐー豚のとろける旨みに舌鼓『厳選あぐーと島野菜のしゃぶしゃぶコース』
沖縄県が誇る「あぐー豚」の中でも品質の良いものを厳選。美しいピンク色の豚肉をシンプルなかつおだしのしゃぶしゃぶでいただきます。口の中でとろける甘い脂と柔らかい食感。〆にはイカ墨を練りこんだ沖縄そばを。
オリジナルの割り下が牛肉の味を引き立てる『直送神戸牛と島野菜のすき焼きコース』
牛肉は、神戸牛を直送で仕入れ。たっぷりの島野菜と共に堪能できます。オリジナルの割り下は、少し甘めで甘すぎない、関東風と沖縄風の中間の味わい。
コースに花を添える沖縄ならではの『小鉢（にがな和え・もずく酢・ジーマミー豆腐）』
いずれのコースにも付く、3～5種類の小鉢。沖縄ならではの食材を取り入れた、本場の味わいです。しゃぶしゃぶの箸休めに、またはおつまみに。沖縄の家庭料理を楽しんで。
ちむの店舗情報
基本情報
| 店名 | ちむ |
|---|---|
| TEL |
050-5871-2198 098-917-2955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩8分 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩8分 |
| アクセス | 美栄橋駅より徒歩8分、県庁前駅より徒歩8分、松山交差点近く |
| 住所 | 沖縄県那覇市松山2-1-13 沖縄建装松山ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://chimu.okinawa/ |
