通常：5000円 
京都駅 
不定休 
貯まる 
高山 剛 氏 タカヤマ ツヨシ
父の影響で飲食業界に。独立を目指しながら日々腕を磨く
1988年、京都府生まれ。父親が料理人で、自営業で店を運営している。その影響もあって27歳で飲食業界に足を踏み入れた。京都府で鉄板焼店や同じ系列の鶏料理店などで勤務。料理人として修業を積んだ。その後、縁があって【焼き肉家 益市 八条口】で働くようになった。6年ほど料理人として勤め、日々腕を磨いている。ゲスト第一の接客を心掛け、何事にも丁寧に対応。いつか独立し、自身で店を開くことを目標にしている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
豪快に1本丸ごと焼き、好みの厚さで味わう『ますいちカルビ』
【焼き肉家 益市 八条口】を訪れたら一度は味わいたいのが『ますいちカルビ』。ボリュームがありながら軟らかい肉質のため箸が進みます。1本丸ごと焼いてからカットし、好みの厚さでいただくことができます。
こだわりの食材
和牛を1頭買いし、多彩な部位を提供。お米は焼肉と相性抜群
1頭買いする和牛が自慢。カルビやロース、タンなどのほかにホルモンなどさまざまな部位が楽しめます。ご飯には【京都 八代目儀兵衛】の上質なお米を使用。焼肉と相性が良いブレンド米を仕入れています。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 米
おもてなしの流儀
食を通じて幸せを共有することが目標。丁寧な対応で笑顔をつくる
ゲストと「食を通じて幸せを共有する」ことがポリシー。丁寧なコミュニケーションを取り、一人一人に合わせた接客をして心地よい空間づくりをし、ゲストもスタッフも笑顔になることを目標としているとのことです。
スタイリッシュな空間で、A4ランクの和牛をいただける
A4ランク相当の和牛を1頭買いし多彩な部位を提供しています。スタイリッシュな店内はテーブル席やソファー席、完全個室を備えていて、宴会から女子会、大切な人とのプライベートな時間を過ごすときなどにぴったり。
益市八条口店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 益市八条口店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8682 075-748-6622 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 地下 京都駅 |
| アクセス | JR「京都」駅八条口から徒歩5分。アルプスナインビル2階 |
| 住所 | 京都府京都市南区東九条北烏丸町6-6 アルプス9ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| 駐車場 | なし |
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詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| こだわり |
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