ディナー：7000円 ランチ：3000円 
金山駅 徒歩3分 
不定休 
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d払い“純鶏名古屋コーチン”をとことん楽しむ。上質な食と和の空間は大切な日にも活躍
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創業昭和28年。名古屋で長く愛され続ける、「名古屋コーチン」の専門店。鮮度と質にとことんこだわった“純鶏名古屋コーチン”を使用したこだわりの逸品を提供。店内は全室個室のプライベート空間で、接待・顔合わせといった大切な場面にもふさわしいお店です。「名古屋コーチン」のもも肉・卵も使った名物の親子丼に、色とりどりの御膳、素材の旨みが詰まった鍋物や、手羽先の唐揚げなど単品料理も用意。愛知県の地酒をはじめとした銘酒も各種取り揃えているため、県内はもちろん、県外からのお客様へのおもてなしにも最適です。「名古屋コーチン」を活かした多彩な料理とくつろぎの個室空間、心づくしのもてなしで特別な一時を演出します。
名古屋コーチン旬菜 一鳳
これだけは食べてほしいベスト３
「名古屋コーチン」をとことん楽しむ『名物・極上親子丼』
備長炭で香ばしく焼き上げた「名古屋コーチン」もも肉を贅沢に使った親子丼。卵も「名古屋コーチン」を使い、豊かな風味・食感で纏められた一杯は、“純鶏名古屋コーチン”の魅力を余すことなく堪能できます。
お酒の進む逸品。3種の味を選べる『名古屋コーチン手羽の唐揚』
香ばしい衣に詰まった鶏の旨み。ジューシーな肉質とサクサクの食感がクセになる逸品。味は山椒塩・八丁味噌だれ・柚子塩ポン酢だれの3種を用意。お酒との相性も抜群です。
「名古屋コーチン」をひつまぶし感覚で『おはちコーチン』
炭火で焼き上げた「名古屋コーチン」もも肉照り焼きををひつまぶし感覚で楽しむメニュー。そのまま、薬味と共に、お出汁をかけてと三段階のおいしさを楽しめます。味の変化も含めて、満足度の高い人気メニューです。
料理人 / 千葉 正明 氏 （チバ マサアキ）
専門ジャンル： 和食全般
スカウトを受け食の道へ。料理を通した“幸せの提供”に挑戦
岩手県出身。専門学校在学中に飲食店からスカウトを受け、卒業後に本格的なキャリアをスタート。以後、静岡を中心に東海エリアで料理人として活躍。和食を軸に、技術と感性を磨く。現在は【名古屋コーチン旬菜 一鳳】の料理長を務める千葉氏。店舗が掲げる“幸せの提供”の理念と共に歩み、多くのゲストの大切な一時を彩っている。
名古屋コーチン旬菜 一鳳の店舗情報
基本情報
| 店名 | 名古屋コーチン旬菜 一鳳 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2189 052-684-1002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海線 金山駅 徒歩3分 名鉄線 金山駅 徒歩3分 |
| アクセス | 金山総合駅 東出口より徒歩3分 名鉄電車線路脇の道路添いにあります |
| 住所 | 愛知県名古屋市熱田区金山町2-2-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※駐車場について、提携コインパーキングあり 2時間まで駐車サービス券をお渡しします。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://ichiou.com/ |
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