- プロフィール
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張 海軍 氏 チョウ カイクン
博多料理から中華料理まで何でも作る凄腕の料理人
1976年、中国生まれ。子どものころから、食べることと新しい料理を作るのことが大好きだった。学校を卒業後、中国のレストランで中華料理の腕を磨く。その後2011年に来日し、日本のレストランで中華料理をつくり始める。その後、日本料理の勉強を始め、今では【麺ダイニング 福】で、オールマイティな料理人として活躍をする。将来の夢は、中国に戻り、日本で覚えた料理を味わってもらうこと。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 31年
麺ダイニング福の店舗情報
基本情報
店名 | 麺ダイニング福 |
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TEL |
050-5384-4662 045-320-2227 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 横浜駅 徒歩5分 |
アクセス | 「横浜駅」北西口より徒歩5分 |
住所 | 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-20 啓成ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 11:00~15:00は禁煙です 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |