角田 安弘 氏 ツノダ ヤスヒロ
食べる事が好きという思いから料理人に。厨房で熟練の腕を振るう
1973年、長野県生まれ。町田の日本料理店でそのキャリアをスタートさせた角田氏。食べる事が好きで、自分でもつくりたいという思いから料理人を志した。「和食・イタリアン」を経験し、日々料理を探求。様々な店舗で経験を重ね、2013年に【善吉醸し屋】をオープン。料理の真髄を追究しながらも新しい「ジャンル」にも挑戦。匠の技を駆使し、心を込めた一皿を提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 33年
善吉 醸し屋の店舗情報
基本情報
店名 | 善吉 醸し屋 |
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TEL |
050-5384-4901 042-765-2094 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 小田急線 相模大野駅 徒歩1分 |
アクセス | 小田急線相模大野駅北口より徒歩1分 |
住所 | 神奈川県相模原市南区相模大野3-12-20 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |