テウチソバコウミヤ

手打ちそば 煌味家

050-5384-6489

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

そば粉から昆布や有機野菜に至るまで、選び抜いた国産素材を使用

国内各地で栽培された玄そば、枕崎産のかつお節や利尻昆布など、使用する素材はどれも吟味を重ねた国産のものばかり。魚介や有機野菜にもこだわり、毎朝豊洲へ通って旬の食材を仕入れています。

くつろげる雰囲気

明るい色調でまとめられた、清潔感を漂わせる落ち着いた店内

落ち着いた和食処をイメージしたという店内は、明るく清潔感のある雰囲気。余計な装飾のないすっきりとした内装が心地よく、初めて訪れても気負わずにゆったりくつろげます。

個室がある

最大10名までOK。周囲を気にせずに過ごせるプライベート空間

店内には3つの個室が完備され、2つの部屋をつなげれば最大10名程度まで利用可能。ビジネスの接待や会食はもちろん、親族の集まりや記念日のお祝いなどあらゆるシーンで活躍します。

日本酒にこだわっている

唎酒師の資格を持つ店主が料理に合う旬の日本酒をセレクト

店主が酒店と相談しながら、夏は爽やかな冷酒、秋はひやおろしなど、四季折々に旬の日本酒を取り揃えています。スタッフ全員が唎酒師の資格を持ち、好みに応じたお酒のアドバイスも。

接待・会食におすすめ

ビジネス利用に最適な立地で、接待にふさわしい個室も完備

ビジネス街として知られる浜松町にあり、接待や会食での利用にも便利なロケーション。店内には落ち着いた個室も用意されているので、大切な取引先との商談も安心して進められます。

料理・お店の雰囲気

手打ちそば 煌味家の店舗情報

基本情報

店名 手打ちそば 煌味家
TEL

050-5384-6489

03-5425-6767

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山手線 浜松町駅 徒歩3分
JR京浜東北線 浜松町駅 徒歩3分
アクセス JR山手線・JR京浜東北線「浜松町」駅より徒歩3分です。
住所 東京都港区浜松町1-12-2 東武ハイライン大門1F 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【平日・祝前】
ディナー 17:00~22:00
定休日 土・日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
1100円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 ・完全個室あり
・半個室あり
・会食向けの座席あり
・デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

岡村 精一 氏

料理人
岡村 精一 氏(オカムラ セイイチ)

専門ジャンル: うどん・そば

そば職人として真摯に修業を重ね、自身の店を構える夢を実現

1975年生まれ、東京都出身。子どもの頃から「将来自分の店を持ちたい」という夢を抱き、調理師学校を卒業後、手打ちそばの店で修業。その後も都内のそば店を巡って腕を磨き、27歳から【本陣房】でさらなる経験を積む。2010年、【本陣房】グループの【手打ちそば 煌味家】を譲り受けて独立。2020年6月、現在の場所に移転オープン。そばのみならず一品料理にも定評があり、唎酒師の資格も持つ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【平日・祝前】
ディナー 17:00~22:00

定休日

土・日・祝日

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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