ヒトムスビ

一結

050-5384-7241

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

魚好きがうなる逸品が揃う! 旬魚介の頂点の美味しさを味わい尽くせる西新の隠れ家

福岡・西新の小路に佇む【一結】は、魚好きの心をつかむ隠れ家的名店。福岡の和食店に加え、長浜市場の食堂で働いた経験を持つ店主が旬のとびきりの魚介を吟味。素材の持ち味が輝く、心底満足できる多彩な皿を披露しています。なかでも驚きの一皿は、旬魚介8種前後で彩る『刺身の盛り合わせ』。熟成させて供するものが多く、旨みや食感が増し、魚の新たな美味しさを発見できる幸福感! さらに、河豚、アラ、蟹など季節の高級魚介も豊富で、カスタムメイドの料理もOK(予約時に相談)という柔軟さ。全席掘りごたつ席の設えで居心地がよく、テーブル席・カウンター席・半個室を完備。プライベート&ビジネスの両方でとても頼りになる一軒です。

一結
これだけは食べてほしいベスト3

香り・旨み・食感とも絶品。“旬”を揚げる『天ぷら盛り合わせ』

長浜市場で仕入れるとびきりの旬魚介、ふっくら美味しい海老、糸島産の季節野菜など、6~8種をカラリと揚げて盛り合わせに。素材の持ち味と食感を満喫でき、食べ飽きない美味しさ! 他に『穴子の天ぷら』も人気。

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香り・旨み・食感とも絶品。“旬”を揚げる『天ぷら盛り合わせ』

ふっくら、きめ細やかな身がしみじみと旨い『魚の煮つけ』

魚の美味しさを丸ごと堪能できる逸品。島根産を中心とするノドグロの煮つけを一年中楽しめるのに加え、金目鯛、キンキ、サバ、イサキなど多彩な魚が季節ごとに登場。濃厚な味付けなので、お酒のアテにぴったり!

ふっくら、きめ細やかな身がしみじみと旨い『魚の煮つけ』

写真

  • 魚好きは見逃せない店! 身近な魚&高級魚を味わい尽くせる

    魚好きは見逃せない店! 身近な魚&高級魚を味わい尽くせる

  • お得な飲み放題プランも好評! コース料理にセットがおすすめ

    お得な飲み放題プランも好評! コース料理にセットがおすすめ

  • 会食や宴会に! 10名様以上で半個室として使える空間をご用意

    会食や宴会に! 10名様以上で半個室として使える空間をご用意

  • 旨い酒肴にゆっくり和める! 西新の隠れ家として通いたい店

    旨い酒肴にゆっくり和める! 西新の隠れ家として通いたい店

  • 旬の美味しい魚を楽しみながら、落ち着いて憩える店づくりに精進

    旬の美味しい魚を楽しみながら、落ち着いて憩える店づくりに精進

  • 地物を中心とする旨い旬魚介が集い、季節ごとの高級魚も豊富

    地物を中心とする旨い旬魚介が集い、季節ごとの高級魚も豊富

  • 和気あいあいと皆様でくつろぐビジネスシーンに理想的な一軒

    和気あいあいと皆様でくつろぐビジネスシーンに理想的な一軒

  • 味よし、雰囲気よし。和食デートやご夫妻での食事に理想的な一軒

    味よし、雰囲気よし。和食デートやご夫妻での食事に理想的な一軒

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一結の店舗情報

基本情報

店名 一結
TEL

050-5384-7241

092-407-8111

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 西新駅 徒歩2分
アクセス 福岡市営地下鉄空港線「西新」駅5番出口より徒歩2分です。
住所 福岡県福岡市早良区西新4-4-20-2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~01:00 (L.O.00:00) ※来店は事前予約を推奨しております。
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:25人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://hitomusubi0403.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7241 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市早良区西新4-4-20-2F 福岡市営地下鉄空港線「西新」駅5番出口より徒歩2分です。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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