テッパンヤキッチン

テッパン家キッチン

050-5384-4062

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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厳選食材を多彩なメニューに仕立てて、手頃な値段で提供する居酒屋感覚の鉄板焼き店

立地は福岡市内西新の商店街。「高級イメージのある鉄板焼きをリーズナブルな価格で味わってもらいたい」という店主の狙いが細部にまで行き届いている居酒屋感覚のお店です。店内は、木材や和紙を使用した和モダンのインテリアがおしゃれな雰囲気。1階の一番奥のキッチンに大きな鉄板が設置され、その手前のカウンター席は鉄板上で繰り広げられる調理をライブで眺められる特等席です。食材は、肉はもちろん魚介類、野菜など店主が厳選したものをラインナップ。鉄板で焼く料理ばかりでなく、多彩なメニューに仕立てます。お酒も多種類が取り揃えられ、それらをたっぷり味わってもお財布にやさしいという点がうれしいお店です。

テッパン家キッチン
これだけは食べてほしいベスト3

豚挽肉と野菜を包んで、焼いてもしっかりジューシーな『焼き小籠包』

女性客を中心に店で一番人気なのがこのメニュー。ジューシーな豚肉とキャベツや白菜などの野菜を混ぜて包んで、鉄板で焼いたアッツアツを召し上がれ。ほかに、豚骨スープで炊いた小籠包も好評です。

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豚挽肉と野菜を包んで、焼いてもしっかりジューシーな『焼き小籠包』

玄海灘で獲れた新鮮なサバの刺身を地元の名物料理にした『ごまサバ』

福岡の名物料理はメニューに欠かせません。魚介類にも力を入れ、店主自ら市場で仕入れた新鮮な鯖の刺身にたっぷりのごまや調味料で味付け。酒のアテとして、また白飯に合うおかずとしておすすめです。

玄海灘で獲れた新鮮なサバの刺身を地元の名物料理にした『ごまサバ』

ボリューミーなオージービーフをシンプルに焼いた『ビーフステーキ』

価格の割に肉質がよく、ボリューム感のある赤身のオージー(オーストラリア)ビーフのステーキをミディアムレアの焼き加減で提供。クミンやコリアンダー、岩塩などをミックスした特製スパイスを添えて香り豊かに。

ボリューミーなオージービーフをシンプルに焼いた『ビーフステーキ』

料理人 / 野瀬 康弘 氏 (ノセ ヤスヒロ)

専門ジャンル:鉄板焼

旧知のオーナーとふたりで鉄板焼きの店を盛り上げる

1977年、福岡市生まれ。調理師専門学校を卒業後、和食や洋食の飲食店で働く。その後、ホテルの宴会調理部やダイニングバーなどでさらに腕を磨く。そして、専門学校時代の同級生の新店舗【テッパン家キッチン】開業に際し、料理長にと誘われた。オーナーとふたりで考えたメニューも自慢だが、オープンキッチンの鉄板焼き店は、料理しながら鉄板をはさんで目の前のお客さんとコミュニケーションを交わせるところが魅力だと語る。

プロフィールを見る

野瀬 康弘 氏

写真

  • 普通住宅のような一軒家に水色と黄色の暖簾と野天傘が目印

    普通住宅のような一軒家に水色と黄色の暖簾と野天傘が目印

  • 2Fの個室。清潔感あふれる個室は女子に人気

    2Fの個室。清潔感あふれる個室は女子に人気

  • 1F の個室。5名までOK。家族連れや女子会にも

    1F の個室。5名までOK。家族連れや女子会にも

  • 大倫の花のような照明がおしゃれ

    大倫の花のような照明がおしゃれ

  • 2Fのテーブル席。女子会や子ども連れのファミリーにも好評

    2Fのテーブル席。女子会や子ども連れのファミリーにも好評

  • 温かみのある照明が居心地のよさを演出

    温かみのある照明が居心地のよさを演出

  • ボリューミーなオージービーフをシンプルに焼いた『ビーフステーキ』

    ボリューミーなオージービーフをシンプルに焼いた『ビーフステーキ』

  • 豚挽肉と野菜を包んで、焼いてもしっかりジューシーな『焼き小籠包』

    豚挽肉と野菜を包んで、焼いてもしっかりジューシーな『焼き小籠包』

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テッパン家キッチンの店舗情報

基本情報

店名 テッパン家キッチン
TEL

050-5384-4062

092-707-5941

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄空港線 西新駅 徒歩5分
アクセス 福岡市営地下鉄空港線 西新駅より徒歩5分
住所 福岡県福岡市早良区西新5-2-20 地図を見る
営業時間
【火~土】
18:00~03:00 (L.O.02:30)
【日・祝前】
17:00~22:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日
月曜日が祝日の場合は翌日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:38人 )
席数形態 完全個室あり、半個室あり、会食向けの座席あり
駐車場 なし

※近隣にコインパーキング有り

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4062 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市早良区西新5-2-20 福岡市営地下鉄空港線 西新駅より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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