ピッツァアール

ピッツァR

050-5384-3686

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

木村 大悟 氏 キムラ ダイゴ

(店長)

国産小麦を使ったピザとの出合いが、店を始めるきっかけに

1983年、和歌山県生まれ。料理をつくるのが好きで、親の勧めもあり料理人の道へ進んだ。辻調理師専門学校卒業後、和歌山県内のイタリア料理店に勤務。その後、都内のさまざまな飲食店などで経験を積んだ。30代以降はバーの店長を務めたり、別の飲食店では店長兼料理長として2店舗を統括する立場も経験。最後に勤務した店で国産小麦を使ったピザに出合い、子どもの誕生を機に大阪へ戻り、【ピッツァR】をオープンさせた。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
20年

営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~木】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
【金・土】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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