イザカヤユウサイ

居酒屋 裕彩

050-5384-5629

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高田 裕也 氏 タカダ ユウヤ

地域に愛される、街に馴染んだ居酒屋でありたい

1983年、大阪府生まれ。実家が営む食堂を手伝ううちに料理の面白さに目覚め、料理人になることを決意。調理師専門学校卒業後は、大阪府内の老舗割烹料理店などで約18年間、和食料理人としての修業をみっちりと積む。2018年10月に【居酒屋 裕彩】をオープン。地域の人が集まってくつろげる、地元に馴染んだ街の居酒屋でありたい、とコストパフォーマンスよく楽しめるレシピの開発に日々勤しんでいる。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
19年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日

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