自分好みにアレンジできるコース料理がオススメ。オシャレな空間が女性客に人気のお店
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白をベースとした店内には自然光が降りそそぎ、上品な雰囲気でのんびりと過ごせる中華料理店です。オープンキッチンで中華鍋をふるう料理人の調理風景を楽しめるのはこの店の醍醐味。ダイナミックでありながらも手際良く、繊細に仕上げる技はまさに圧巻です。そんな料理人自慢の料理を楽しむなら『芹菜セレクトコース』がおすすめ。13種類のメインから好みの料理を2品を選ぶスタイルで、その日の気分や好みで自分だけのコースを楽しめます。気軽にお店の味を楽しむなら、土日祝日限定のランチコースがオススメ。中華に欠かせない紹興酒や青島ビール、中国茶を合わせて気軽に本格中華料理を満喫してみませんか。
チャイニーズ芹菜(チャイニーズセロリ)
これだけは食べてほしいベスト3
ご飯にも合わせたくなる『豚ヘレ肉の黒酢すぶた』
中華の定番酢豚は脂身が少ないヒレ肉を使用しているため柔らかくあっさりといただけます。黒酢と合わせることで深いコクとまろやかな味わいに。野菜のシャキシャキとした食感と彩りもよい一皿です。
甘さと辛さが絶妙なバランス『海老のチリソース』
2種類の豆板醤と自家製ラー油を使った、名物の海老チリ。甘みの中にしっかりと した辛さを感じます。添えられたイタリア産パルミジャーノチーズを加えれば、甘辛い味わいに芳醇な風味がよいアクセントに。
前菜からデザートまで中華料理を堪能できる人気の『コース料理』
ディナーはメイン料理を選べるコースで、さまざまな料理を少しずつ味わいたい女性にオススメ。お店の味を気軽に楽しむなら土日祝日限定のランチコースはいかが。エビチリや季節の食材を使った料理を堪能できます。
料理人 / 石川 和史 氏 (イシカワ カズフミ)
専門ジャンル: 中華全般
18歳で料理の世界へ。数々の有名店で腕を磨き中華一筋30年
1974年、静岡県生まれ。高校卒業後、大阪市阿倍野区にある「辻調理師専門学校」で料理の基礎を学ぶ。その後、中華の道を志し横浜の中華街にある中華料理店で修業を積む。再び地元静岡へ戻るも、大阪でキャリアを形成。長年培った経験を活かし【チャイニーズ芹菜(チャイニーズセロリ)】を2005年に開店。肉や魚だけでなく野菜にもこだわる姿勢から店名に"芹菜"と付ける。オープンから15年経つ今もメニューの研究に余念がない。
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チャイニーズ芹菜(チャイニーズセロリ)の店舗情報
基本情報
店名 | チャイニーズ芹菜(チャイニーズセロリ) |
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TEL |
050-5384-3498 06-6341-8772 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR大阪環状線 福島駅 徒歩8分 JR宝塚線 大阪駅 徒歩10分 |
アクセス | JR大阪環状線福島駅徒歩8分、JR宝塚線大阪駅徒歩10分。マンション1階 そば まき埜の横。 |
住所 | 大阪府大阪市福島区福島6-11-13 シャトー西梅田1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 27人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
お渡し時間 11:45~13:30 / 17:30~19:00 直接店舗やお電話にて、ご注文を頂いてからご用意させていただきます。※ご自宅のタッパー又はお皿ご持参で1品につき、100円引かせていただきます。(日替わり弁当を除く) |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |