ディナー：8000円 ランチ：1000円 
渋谷駅 徒歩1分 
日曜日 
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受け継がれるこだわりの味ともてなしの心、渋谷で創業60年の老舗焼肉店
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渋谷駅より徒歩1分、祖父母の代より受け継ぐこと60年の歴史をもつ老舗【焼肉店ナルゲ】。30年近く付き合いのある肉卸より仕入れる、質の高い肉を取り揃えた味自慢の人気店です。初見のゲストにまず頼んでほしいのはカルビ、ハラミ、ロースの『和牛3点盛り』。「これを食べれば店の実力の高さが分かる」と店主の福田さんが太鼓判を押す一皿です。肉質のみならず、その味わいを最大限に引き出すタレにもこだわり、ベースには北海道産の昆布を使用。下味に使用するもみダレ、つけダレ共に肉の旨みを補強するベストバランスで調合され、福田さんのセンスが光ります。店内には半個室も設置、広々とした空間でゆったりと過ごせる大人の焼肉店です。
焼肉店ナルゲ
これだけは食べてほしいベスト３
口中に広がる脂のとろけるような味わいを堪能する『特選和牛ハラミ』
入荷がある時だけ食べられる、限定メニュー。一般的なハラミに比べ、より柔らかく脂がとろけるような味わいです。八丁味噌、コチュジャン、香味野菜を加えた甘みのあるタレが肉の旨みを引き立てます。
脂のおいしさが秀逸！焼肉好きは必ずオーダーしたい絶品『和牛ミスジ』
細かく入ったサシが美しく、食欲をそそります。脂の質にこだわった厳選で、旨みとコクがありながら、くどくない味わいが特徴。独特の柔らかな食感と共に脂の口どけを楽しめる、肉通は必ずオーダーしたい逸品です。
厚切りながらも歯ざわりはサックリ、レモンダレでさっぱり食す『極上厚切りタン塩』
上質なタン塩ならではの、サクッとした歯切れのいい食感が魅力です。昆布だしのタレをもみ込むことで、肉の旨みを凝縮。焼き上がりをレモン風味のタレにつけて食せば、さっぱりと肉の旨みが堪能できます。
料理人 / 福田 紀成 氏 （フクダ キソン）
専門ジャンル： 焼肉
創業60年の老舗焼肉店の味ともてなしを受け継ぐ若き店主
1995年、東京都生まれ。祖父母の代より渋谷で焼肉店を営んでいたことから、自身も料理の世界を志すように。学校を卒業後、父の知人が営むステーキ店に入店し、肉の扱い方のみならず料理人としてのいろはを学ぶ。2015年【焼肉店ナルゲ】の店主に就任。信頼できる卸からの質の高い肉が自慢で、提供する韓国料理のファンになるゲストも多い。アットホームな接客が持ち味で、通いたくなるこだわりの味と接客で店を盛り立てている。
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焼肉店ナルゲの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉店ナルゲ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4392 03-3461-8286 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京王井の頭線 渋谷駅 徒歩1分 JR山手線 渋谷駅 徒歩3分 |
| アクセス | 京王井の頭線 渋谷駅から徒歩1分・JR山手線 渋谷駅から徒歩3分 |
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂1-5-9 レンガビル 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.naruge.com/ |
