越中の台所きのか富山駅周辺/居酒屋料理メニュー

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料理メニュー

（税抜価格）

越中の台所　きのかでこれだけは食べてほしいベスト３

地元の漁港から直接買い付けた旬魚を贅沢に堪能できる『刺身盛り合わせ5種』

氷見や新湊を中心にできるだけ富山県で獲れた鮮魚を厳選し、漁港から直接買い付けています。旬の魚を仕入れているため内容はその日のお楽しみです。地元で獲れた新鮮な海の幸をたっぷりと堪能できます。

富山の旬の味を召し上がれ　春夏の『牡蛎料理』と秋冬の『カニ料理』

富山で獲れた旬の食材を使用し、例年5～8月頃は牡蛎料理、9～4月頃は蟹料理を好みの調理法で楽しめます。「牡蛎」は生牡蠣や蒸し料理、「蟹」はさっと湯がくとふんわりとして甘みが出るのでオススメです。

日本酒と一緒にどうぞ　食べやすくてお酒も進む『ホタルイカの昆布〆』

ホタルイカを昆布〆にして昆布の味をつけた後、だしにつけた逸品で、ほんのりと甘みがあり、食べやすいと評判です。日本酒との相性も抜群で、お酒がよく進む味わいがたまりません。

680円

地元の漁港から直接買い付けた旬魚を贅沢に堪能できる『刺身盛り合わせ5種』

氷見や新湊を中心にできるだけ富山県で獲れた鮮魚を厳選し、漁港から直接買い付けています。旬の魚を仕入れているため内容はその日のお楽しみです。地元で獲れた新鮮な海の幸をたっぷりと堪能できます。
富山の旬の味を召し上がれ　春夏の『牡蛎料理』と秋冬の『カニ料理』

富山で獲れた旬の食材を使用し、例年5～8月頃は牡蛎料理、9～4月頃は蟹料理を好みの調理法で楽しめます。「牡蛎」は生牡蠣や蒸し料理、「蟹」はさっと湯がくとふんわりとして甘みが出るのでオススメです。
日本酒と一緒にどうぞ　食べやすくてお酒も進む『ホタルイカの昆布〆』

ホタルイカを昆布〆にして昆布の味をつけた後、だしにつけた逸品で、ほんのりと甘みがあり、食べやすいと評判です。日本酒との相性も抜群で、お酒がよく進む味わいがたまりません。

680円

越中の台所　きのかの店舗情報

基本情報

店名	越中の台所　きのか
TEL	050-5384-5354 076-432-3355 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR・あいの風とやま鉄道線富山駅徒歩5分富山市内電車線新富町駅徒歩2分
アクセス	JR富山駅より神通大橋方向へ徒歩5分、市内電車新富町駅停車場より徒歩2分
住所	富山県富山市宝町1-5-11 宝ビル2F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】 17:00～23:00
定休日	月曜日空席確認・予約する
感染症対策	・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています・従業員の手洗い、うがいを徹底しています・従業員の手指の消毒を徹底しています・従業員にマスクの着用を義務付けています・従業員に出勤前の検温を義務付けています・ご来店のお客様に検温のご協力を頂いております　・店内の清掃、消毒を徹底しています・調理器具や食器の消毒を徹底しています・定期的な換気を実施しています・感染拡大防止のため、少人数での個室の貸切に対応しています・空気清浄機・オゾン発生器を設置しています・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています　・お客様同士の席間隔を空けています・席にロールカーテンを設置しています

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 5000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	56人 ( 宴会・パーティー時着席:56人 )
席数形態	完全個室あり/半個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室あり座敷あり焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可お子様連れ可 10名席あり飲み放題ありランチメニューあり割引プランあり

私がつくっています

料理人
鏡内　将嘉氏（カガミウチ　マサヨシ）

専門ジャンル：和食全般

地元で居酒屋を開くという夢を叶えた、和食ひとすじの料理人

1973年、富山県生まれ。16歳で料理の世界へ入り、京都の和食レストランや居酒屋で修行を重ねる。お酒が好きで、特に日本酒と料理のペアリングを追求することに面白さを感じ、いつか地元で気軽に入れる居酒屋を開きたいと思うようになった。その夢を叶えるべく、10年ほど前に富山に戻り、開業に向けて民宿や飲食店でさらなる研鑽を積んだ。現在では念願叶い、【越中の台所　きのか】で腕を振るっている。