メンヤアガラ

麺屋あがら

048-434-5770

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

「天然本醸造醤油」や「じゃばら」など和歌山県産のこだわり材料を使ったラーメン店

JR埼京線「戸田公園駅」から高架沿いに徒歩8分のところにある、黒を基調としたモダンな建物が、ラーメン店【麺屋あがら】です。2014年10月にメニューをリニューアル。新たな看板メニューの『豚骨中華そば』は、店主の故郷の味・豚骨醤油の和歌山ラーメンをイメージし、豚骨をじっくりと炊き上げた滋味深い味わいです。醤油は、紀州・和歌山有田産の「天然本醸造醤油」を使い、コクはありながらもくどくない、店長自慢の一杯。その他にも、和歌山名産のかんきつ類「じゃばら」の果汁など、和歌山を中心とした国産食材を使用したこだわりのメニューもあり、明るく清潔感のある店内でゆっくりくつろぎながら、秀逸の一杯を堪能できます。

麺屋あがら
これだけは食べてほしいベスト3

【麺屋あがら】看板メニュー『豚骨中華そば』(和歌山ラーメン)

天然醸造醤油を使い、豚骨をメインにじっくり炊き上げたスープに、国産小麦使用の細ストレートが麺が絡む

メニューを見る

【麺屋あがら】看板メニュー『豚骨中華そば』(和歌山ラーメン)

魚介系素材を中心にしたシンプルな味わい・魚だし『中華そば』

あっさり気分の方やご年輩の方に特にオススメ。「三河屋製麺」の中細縮れ麺使用。中華そばの王道の麺です。

魚介系素材を中心にしたシンプルな味わい・魚だし『中華そば』

もう1つの看板メニュー『小鉢(チャーシュー野菜) つけそば』

チャーシューの細切れとキャベツ、もやしの野菜炒めが加わるガッツリ系のつけそばです。ボリュームあり。

もう1つの看板メニュー『小鉢(チャーシュー野菜) つけそば』

料理人 / 阪上晴郎 氏 (サカガミ ハルオ)

専門ジャンル:ラーメン

アルバイトがきっかけで料理の道へ。

1981年5月13日生まれ、和歌山県出身。学生時代に千葉県の旅館でアルバイトをしていた時に、まかないを作り始めて料理の面白さに出会う。卒業して旅館で板前助手となり、ここで料理の基礎を修業。その後、飲食業を経て、2013年3月につけ麺を主軸にした【麺屋あがら】をオープン。2014年10月に早くもメニューを一新し、故郷の和歌山県産食材を中心に使ったラーメン店にリニューアル。新たな味を追求し続けている。

プロフィールを見る

阪上晴郎 氏

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麺屋あがらの店舗情報

基本情報

店名 麺屋あがら
TEL

048-434-5770

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR埼京線 戸田公園駅 徒歩8分
アクセス 戸田公園西口を出て右に高架下にそって500m 五叉路交差点
住所 埼玉県戸田市上戸田5-19-2 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:45)
定休日 木曜日
第二水曜日もお休みとなります

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
999円
【ランチ】
999円

設備情報

キャパシティ 13人
駐車場 あり

店裏手に6台御座います。近くにコインパーキングもあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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