-
Taverna厨 | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
料理人
杉澤 恭二 氏(スギサワ キョウジ)
専門ジャンル: イタリア料理
イタリアンに携わること30年以上の経歴を持つベテランシェフ
1958年、長崎県生まれ。学校卒業後に長崎市内の洋食店に入店し、料理の道へ。そして上京し、東京の洋食店で約5年、イタリアンレストランで約20年にわたってイタリアンシェフとしての修業・研鑽を積む。その後故郷長崎へ帰郷し、長崎市矢上町で【Taverna厨】をオープンし独立。2020年に有明海を望む現在の場所に移転。有明海を見ながらリラックスして食事を楽しんで欲しいと、カジュアルに楽しめるイタリアンを日々提供している。
営業時間
定休日
月曜日 火曜はランチのみ営業(ディナー休み)
[雲仙/島原/和食]
[雲仙/島原/イタリアン]
[雲仙/島原/海鮮料理]
[雲仙/島原/焼肉]
[雲仙/島原/和食]
[雲仙/島原/和食]
[雲仙/島原/イタリアン]
[雲仙/島原/和食]
[雲仙/島原/喫茶]