神代駅 徒歩10分 
月曜日 
貯まる・使える 
杉澤 恭二 氏 スギサワ キョウジ
イタリアンに携わること30年以上の経歴を持つベテランシェフ
1958年、長崎県生まれ。学校卒業後に長崎市内の洋食店に入店し、料理の道へ。そして上京し、東京の洋食店で約5年、イタリアンレストランで約20年にわたってイタリアンシェフとしての修業・研鑽を積む。その後故郷長崎へ帰郷し、長崎市矢上町で【Taverna厨】をオープンし独立。2020年に有明海を望む現在の場所に移転。有明海を見ながらリラックスして食事を楽しんで欲しいと、カジュアルに楽しめるイタリアンを日々提供している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 47年
自慢の一品
あっさり味のスパゲティ『ホタテときのこの醤油味』
3種類の九州産の醤油をブレンドし、ソースにしたあっさり風味のスパゲティ。帆立の貝柱とシメジ、シイタケ、エリンギ、マイタケ、エノキなどたっぷりのきのこを使い、年配の方には一番人気のスパゲティです。
こだわりの食材
地元長﨑産和牛のフィレ肉
Tavernaコースのメイン料理、やわらかで上質な脂がのった長崎産和牛のフィレ肉。長崎和牛のおいしさを大勢の方に知ってもらいたいので、採算度外視したお値段で提供しています。
おもてなしの流儀
お客様の空間を大切にし、リラックスした食のひとときを
必要以上にお客様の空間に入らないようにし、お客様にリラックスした食のひとときを楽しんでいただけるよう心配りをしています。
店の前に広がる有明海
お店の前には有明海が広がり、海の向こうには熊本、福岡が望めます。有明海をわたる海風を感じながら、地元長崎産食材をメインに使ったイタリアンが楽しめます。
Taverna厨の店舗情報
基本情報
| 店名 | Taverna厨 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8757 0957-73-6688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 島原鉄道線 神代駅 徒歩10分 |
| アクセス | 251号線を島原方面へ。雲仙警察北交番向かい側 |
| 住所 | 長崎県雲仙市国見町神代乙223-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 毎火曜日はディナータイムお休みです |
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室6名様まで |
| 駐車場 |
あり
駐車可能台数10台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
このお店のInstagramを見る
