尾野 裕継 氏 オノ ヒロツグ
北新地で経験を積み重ね、さらに高みを目指す料理人
1987年、兵庫県生まれ。高校を卒業後飲食業界へ就職。地元の居酒屋で修業するうち志が固まり、20歳で北新地へ。7年ほど和食の経験を積み2014年【びすとろ炭火焼一星】へ移籍。2016年より同店料理長。素材を吟味し素材と向き合い、素材を活かす料理をさらに創り出すべく日々精進を重ねている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
びすとろ炭火焼一星の店舗情報
基本情報
店名 | びすとろ炭火焼一星 |
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TEL |
050-5384-8294 06-6347-0778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩3分 大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩5分 |
アクセス | 北新地駅11-43出口より徒歩3分 |
住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-29 宝ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
席数形態 | 全22席 カウンター8席 半個室4名×2 完全個室(6~8名) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://tdf.jp/restaurants/ichihoshi/ |