ヤキニクミヨシ

焼肉 味良

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板垣 俊秋 氏 イタガキ トシアキ

子どもの頃から二代目を自覚。今は若い常連客層の獲得を目指す

東京都生まれ。高校を卒業後、短期間ながら他店の焼肉店で修業。その後、家業の【味良】で一時期お好み焼きを担当(現在は焼肉のみ)。30歳頃から本格的に焼肉の修業を開始し、父親から仕入れ・カットの技法・マネジメントまでを仕込まれる。店の運営を正式にバトンタッチしたのは2015年。古くからのお馴染み客ばかりでなく、新しい若い層の常連客の好みに合うメニューの研究に余念がない。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
17年

営業時間・定休日

営業時間

【水~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・水~金】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
通し営業 11:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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