エージェーリゾートアイランドイケイジマレストランハイビス

AJリゾートアイランド伊計島 レストランHIBIS

050-5384-4136

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料理メニュー

AJリゾートアイランド伊計島 レストランHIBISでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

大嶺 博昭 氏

料理人
大嶺 博昭 氏(オオミネ ヒロユキ)

専門ジャンル: 洋食全般

新たな喜びに挑む、経験豊富な料理人

1976年、沖縄県生まれ。幼い頃から憧れていた料理人の世界を目指し、調理師専門学校へ進学。卒業後は割烹・中華料理店で料理の基礎を学び、焼肉専門店へ7年勤務。その後「AJ幸喜リゾートホテル」入社。「AJリゾートアイランド伊計島」開業に伴い、伊計島の料理長へ任命。さまざまなジャンルの料理を手掛けてきた。2020年焼肉ブッフェとしてのリニューアルを機に、焼肉専門店での経験も活かし新たなメニュー開発に力を入れている。

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営業時間・定休日

営業時間

朝食 07:00~10:00
ランチ 12:00~14:00
ディナー 18:00~21:30

定休日

不定休

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