信廣 祥希 氏 ノブヒロ ヨシキ
おいしい料理と寛ぎで、訪れる方を笑顔に
1989年、広島県生まれ。大学時代のイタリア料理店でのアルバイトが、「料理をつくることは楽しい」と思うきっかけに。大学を卒業後、本格的に料理を勉強したいという思いから広島酔心調理製菓専門学校へ進学。卒業後はイタリア料理店へ就職し、経験を積んでいく。2019年6月、オーナーシェフとして【創作イタリアン LA PORTA】を開店。現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
『東広島産天然鹿もものロースト 彩り野菜のグリル』
地元・東広島産の天然鹿もも肉を香ばしくローストし、季節の彩り野菜とともに仕上げた逸品。素材のよさと丁寧な火入れが活きた、自然の恵みを堪能できるシェフ渾身の一皿です。
こだわりの食材
食事をさらに引き立てる酒好きにはたまらない魅力のラインナップ
70種類以上の日本酒、国産ワイン、全国のクラフトビールを取りそろえたワインセラーから、ゲスト自身でお酒を選択可能。料理とのペアリングもリクエストでき、気軽に好みに合わせた一杯が楽しめます。
おもてなしの流儀
おいしい料理と共に、お店の雰囲気も楽しんでいただきたい
ゲストを「喜ばせたい。幸せな気持ちにしたい」というシェフの思いから始めたお店。料理はもちろん、店舗のデザインやインテリアにもこだわり、温かくてホッとできる空間をつくりあげています。
昼も夜も、気分に合わせて気軽に美酒を味わえるのが魅力
店内には、70種類以上の日本酒・国産ワイン・クラフトビールが並ぶワインセラーを完備。ゲストが自由に手に取って選べるスタイルで、好みに合わせた一杯を見つける楽しみがあります。
創作イタリアン LA PORTAの店舗情報
基本情報
| 店名 | 創作イタリアン LA PORTA |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2158 0824-95-0273 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 寺家駅 徒歩5分 |
| アクセス | 寺家駅北口より徒歩5分です。 |
| 住所 | 広島県東広島市寺家駅前20-16 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル 2席×4名、1席×2名、個室 1室×4名 ※8名様以上で貸切可能(最大16名様) |
| 駐車場 |
あり
4台 ※お車でお越しの際は乗り合わせてご利用ください。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/sousakuitarian_la_porta/ |
| 備考 |
各テーブルに、パーテーション、アルコール設置、空気清浄機及びさキュレーターを設置してます。さらにスタッフのマスク着用を徹底してコロナ感染予防対策を店一丸となって実施してます。 ご来店されるお客様に安心と安全と美味しさをお届けします。 |

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