ブラッスリーアモリ

BRASSERIEあもり

050-5384-9026

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霧島連山が一望できるカフェで、本場で腕を磨いたシェフのカジュアルフレンチを堪能

フランスのレストランなどで腕を磨いたシェフの中川氏が、母親とともに開いた【BRASSERIEあもり】。田園風景に囲まれた丘の上にあり、店内の窓から霧島連山が一望できます。店舗の前面には大きめの窓ガラスがあり、春や夏は緑豊かな景色に癒やされながら食事が楽しめます。開放的な空間には2名掛けと4名掛けのテーブル席を設置。温かい季節はテラス席もあり、女子会やデートにぴったりです。料理はフレンチベースで、ランチは『カジュアルランチコース』『プチ贅沢コース 』と要予約の『あもりのおまかせコース』を用意。ディナーは完全予約制で、4名から利用できます。

BRASSERIEあもり
これだけは食べてほしいベスト3

生地にこだわった柔らか食感の『オリジナルパンケーキ』

九州産の小麦粉「南のめぐみ」をはじめ、米粉や全粒粉などを独自のバランスで配合し、柔らかくもちっとした食感のパンケーキを実現。小ぶりなサイズのため、デザートに最適です。ドリンクセットは1000円。

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生地にこだわった柔らか食感の『オリジナルパンケーキ』

バターが香る、チーズとベーコン入り『ガレットコンプレット』

宮崎県産のそば粉でつくるバター風味のガレットです。外側はパリパリとしていて、中はしっとり。チーズとベーコンが入っていて、小腹が空いたときにぴったりの食事メニューです。ドリンクセットは1000円。

バターが香る、チーズとベーコン入り『ガレットコンプレット』

柔らかくジューシーで旨味たっぷり『宮崎牛のステーキ』

3500円以上のコースに含まれるメイン。低温調理でしっとりと柔らかい食感に焼き、最後にグリル板で炙って香ばしく仕上げています。肉になじみやすいフルールドセルという塩で味付け、旨味を引き出しています。

柔らかくジューシーで旨味たっぷり『宮崎牛のステーキ』

料理人 / 中川 あき子 氏 (ナカガワ アキコ)

専門ジャンル:フランス料理

店を持つ夢を叶えるためフランスなどで修業し、母と店をオープン

1990年生まれ、宮崎県出身。料理番組のスタッフとして働いているうちに飲食業界へ興味が湧き、「いつか自分の店を持ちたい」と考えるようになった。フランスのレストランで1年間修業し、東京の【DEAN&DELUCA】の厨房で2年間経験を積んだ。その後地元に戻り、元々カフェを営業してみたいと話していた母親とともに、2021年2月12日に【BRASSERIEあもり】をオープン。誰でも気軽に来られる憩いの場を目指している。

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中川 あき子 氏

写真

  • 霧島連山が一望できる緑豊かなロケーション

    霧島連山が一望できる緑豊かなロケーション

  • ウッド調の開放的な空間で友達と楽しむランチやティータイム

    ウッド調の開放的な空間で友達と楽しむランチやティータイム

  • 大切な人と静かな時間を過ごせる、自然に囲まれたカフェ

    大切な人と静かな時間を過ごせる、自然に囲まれたカフェ

  • 宮崎県産野菜や九州産の肉類でつくる、旬の味覚が豊富な料理

    宮崎県産野菜や九州産の肉類でつくる、旬の味覚が豊富な料理

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BRASSERIEあもりの店舗情報

基本情報

店名 BRASSERIEあもり
TEL

050-5384-9026

0986-77-0349

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 日豊本線 三股駅 徒歩45分
アクセス 「宮村入口」バス停から徒歩3分
住所 宮崎県北諸県郡三股町大字宮村420-3 地図を見る
営業時間
【月・火・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30) 定休日が祝日の場合は営業
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:30~22:00 ※ディナーは完全予約制
定休日 水・木曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1800円

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9026 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.宮崎県北諸県郡三股町大字宮村420-3 「宮村入口」バス停から徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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