ヤタイムラ

屋台村

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岩澤 健 氏 イワサワ タケシ

多彩な空間演出と味覚で人を楽しませるマルチプロデューサー

1970年、新潟県生まれ。1990年頃から建設・設備関係の会社を経営。接待などが毎晩のように続くため、やがて知人のすすめでスナックを開業。それは、話があってから1週間後にもうオープンという早技だった。以来、6件ほどの店舗をプロデュース。2019年には建設・設備の会社を続けながら、それらの店を現在の【屋台村】としてアップグレード。建築業と飲食業の二刀流をこなしている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
27年

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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