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生田 祐樹 氏 イクタ ユウキ
アルバイト先のシェフの料理に対する志に感動し、この道に
1982年、熊本県生まれ。大学卒業後、洋食店でアルバイトをしていたときに出会ったシェフの仕事に向き合う姿勢に感動。料理人への憧れが芽生えた。洋食店には8年ほど在籍し、その後【焼肉ダイニング なんべんでん】のオープンにあたって誘いを受け、現在の立場に。和牛(日本原産)と国産牛(精肉処理を日本国内で行ったもの)の違いに対するこだわりを持ち、この店で提供する肉の呼称にもその考えを徹底している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 19年
焼肉ダイニング なんべんでんの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉ダイニング なんべんでん |
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TEL |
050-5384-5348 096-234-8040 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 熊本都市バス「小峰営業所」駅より徒歩7約5分 |
住所 | 熊本県熊本市東区新外2-3-29 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 110人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |