スミビヤキニクアンドバーリュウアンドリュウ

炭火焼肉&Bar 龍&Ryu

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栗林 剛嗣 氏 クリバヤシ ツヨシ

料理の力で人を幸せにできることに喜びを感じて

1981年、青森県生まれ。母親がシェフをしていた店でのアルバイトが料理と触れ合う最初のきっかけとなり、青森県弘前市内のレストランやビストロで修業を積む。自身が料理したものが残されることなく洗い場に戻ってきた時が一番うれしい瞬間とのこと。料理によって人を幸せにできると10代のころに知り、今でも様々な場面で楽しみながら料理にかかわる仕事に邁進中。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
23年

営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休 年末年始休み

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