なごみ家 こだま | お店の特徴

食材にこだわっている

おいしい水で育てられている阪谷棚田米「コシヒカリ」

清流の水・雪解けの水が循環している標高の高い阪谷エリアの棚田米。そこで栽培されている「コシヒカリ」を契約農家から直接買い付けています。炊き上げるのはふっくらと仕上がりお米の甘みがより一層際立つガス釜。

日本酒にこだわっている

仕込み水や醸造方法にも一工夫された福井の地酒

『梵』や『花垣』など、地元の人のみならず、遠方から訪れる人へにも喜ばれる福井の地酒が揃っています。昔ながらの技法だけで無く、ワイン酵母やさくら酵母などを使ってつくられる珍しい日本酒も魅力的です。

宴会におすすめ

少人数から20名以上まで利用できるくつろぎの小上がり

家族や友人との語らいなど、少人数で過ごしやすい掘りごたつ席。3卓ある小上がりは連結させることで、22名までの大人数の宴席にも対応しています。おすすめの『懐石コース』で季節感豊かな料理をじっくりと堪能。

1人でも入りやすい

閑静な住宅街に佇む一軒家で、わがままに自分の時間を満喫

店主が腕を振るう様子を眺められるカウンターは、訪れる人々が時間を過ごせる特等席。季節感豊かな料理と日本酒を嗜む至福の時間が、一日の疲れをゆったりと癒やしてくれることでしょう。

ファミリーにおすすめ

家族みんなが笑顔になれるバラエティー豊かなメニュー

子どもから年配の方まで世代を問わず楽しめる数々の和食。お酒が苦手な人も一緒に盛り上がれるノンアルコールドリンクも多く、訪れる全ての人が素敵な時間を過ごせるようにメニューづくりにも配慮されています。