富山県の海の幸・山の幸と数々の地酒を味わいつつ、心が満たされる北陸の美味を満喫
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富山湾で獲れるさまざまな魚介や地元で大切に育まれる農作物。【米清あら川】では富山・北陸の素材をふんだんに用いた近代日本料理を堪能できます。メニューおまかせのコースのみ。月替わりの献立が四季折々の豊かなおいしさをもたらしてくれます。コースの終わりを告げるデザートにもこだわり、席をカウンター席へと移しゆっくりとおいしさの余韻に浸る贅沢な時間を過ごせるのが特徴的。さらに、豊かな水から生みだされる富山の地酒もこの店の自慢です。料理長が選りすぐる銘酒が、料理の味わいをより一層高めてくれます。大切な人との穏やかなひと時、記念日や誕生日といった特別な日にも足を運びたい料理店です。
米清 あら川
これだけは食べてほしいベスト3
有名パティシエとコラボしたスイーツをゆっくりと味わえる『デザート』
デザートは、洋菓子店『リュードゥ・ロワ』の酒井オーナーシェフとのコラボレーションしたスイーツ。コースの終盤を華やかに演出してくれる魅惑のデザートに、より一層満たされます。
料理人 / 大関 修司 氏 (オオゼキ シュウジ)
専門ジャンル: 和食全般
長年培った確かな技術を元に、日々腕を振るう
北海道函館市生まれ。学生時代、初めてのアルバイト先が居酒屋だったことが料理に携わるきっかけとなった。料理をつくることが面白くなり、故郷を離れてさまざまな料理店で経験を重ねていく。【米清あら川】を含め、40歳以降入店した料理店では料理長として活躍している。
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米清 あら川の店舗情報
基本情報
店名 | 米清 あら川 |
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TEL |
050-5385-8394 076-441-8000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 富山駅 徒歩3分 |
アクセス | 富山駅南口より徒歩3分。 |
住所 | 富山県富山市新富町1-3-19 吉田ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.komesei.com/ |