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鈴木 拓雄 氏 スズキ タクオ
さまざまな修業を積んだ経験を活かし、三代目として活躍
1973年生まれ、茨城県出身。物心がついたころから家業を継ぐ意識が強く、高校卒業後の19歳から鮮魚店にて目利きの修業を行う。21歳でニュージーランドに留学し、現地の方たちに日本料理を楽しんでもらう経験をする。地元を離れて社会経験を積んだのち、茨城に帰り【寿々本】で10年間見習いとして修業。42歳のとき、料理長に就任。祖父と父から受け継いだ店を守り、地元の人に愛される料理を作り続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
たべ処のみ処寿々本の店舗情報
基本情報
店名 | たべ処のみ処寿々本 |
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TEL |
050-5384-3973 0293-22-3034 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常磐線 高萩駅 徒歩3分 |
アクセス | JR常磐線高萩駅東口より徒歩3分 |
住所 | 茨城県高萩市東本町2-14 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 130人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 |
あり
(団体のお客様はマイクロバス無料送迎サービスもあります) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |