シャブシャブトカチバレサッポロトウキュウテン

しゃぶしゃぶ十勝晴れ さっぽろ東急店

050-5384-8742

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小山内 修太 氏 オサナイ シュウタ

料理長として、幅広い年齢層のゲストから喜ばれる店づくりに邁進

1983年、北海道生まれ。幼い頃から寿司屋を営む父の背中を見て育ったことが料理の世界に入るきっかけに。高校卒業後、和食・寿司・イタリアンなど様々なジャンルで長年修業を重ねた末、株式会社アイックスに入社。現在では【しゃぶしゃぶ十勝晴れ さっぽろ東急店】の料理長を務める。幅広い年齢層のゲストに喜んでもらえる食を提供したいという想いを胸に、バラエティーに富んだ多彩な料理を日々研究している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
19年

営業時間・定休日

営業時間

11:00~21:00 (L.O.20:15)ドリンクL.O. 20:30

定休日

不定休

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