小山内 修太 氏 オサナイ シュウタ
料理長として、幅広い年齢層のゲストから喜ばれる店づくりに邁進
1983年、北海道生まれ。幼い頃から寿司屋を営む父の背中を見て育ったことが料理の世界に入るきっかけに。高校卒業後、和食・寿司・イタリアンなど様々なジャンルで長年修業を重ねた末、株式会社アイックスに入社。現在では【しゃぶしゃぶ十勝晴れ さっぽろ東急店】の料理長を務める。幅広い年齢層のゲストに喜んでもらえる食を提供したいという想いを胸に、バラエティーに富んだ多彩な料理を日々研究している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
しゃぶしゃぶ十勝晴れ さっぽろ東急店の店舗情報
基本情報
店名 | しゃぶしゃぶ十勝晴れ さっぽろ東急店 |
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TEL |
050-5384-8742 011-596-8360 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 函館本線 札幌駅 徒歩5分 札幌市営地下鉄南北線 さっぽろ駅 徒歩4分 |
アクセス | 函館本線札幌駅から徒歩5分、札幌地下鉄南北線さっぽろ駅から徒歩4分、東急百貨店さっぽろ店10階 |
住所 | 北海道札幌市中央区北四条西2丁目 さっぽろ東急百貨店10F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://aix-group.co.jp/food/shabushabu-tokachibare/ |