ディナー：4000円 
中村駅 徒歩20分 
火曜日 
貯まる・使える 人と食と空間のエンターテイメントがコンセプト。極上の「四万十牛」を味わえる焼肉店
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食べる前から食欲をくすぐられる美しい盛付けや、思わず笑みがこぼれるおいしさで訪れる人を魅了する【焼肉たかみ】。名物は四万十市西土佐で飼育される稀少な「四万十牛」です。柔らかく肉本来の濃厚な旨みを感じられます。高級な牛肉に加え、ワンコインでオーダーできる焼肉や、全16種の料理を食べ放題できるコースも魅力的。リーズナブルなものから贅沢なものまで多岐に渡るメニューが用意されています。店内は、ゆったりとくつろげる全席完全個室。無煙ロースターを有したテーブルは、アレンジも自在にでき、宴会にもお誂え向きです。家族だんらんやデートなど、さまざまなシーンで喜ばれるおいしさと心地良さが備わっています。
焼肉たかみ
これだけは食べてほしいベスト３
四万十市・西土佐で飼育されている希少牛『幻の四万十牛 極上ロース』
信頼のおける業者から「四万十牛」を買い付けています。特徴的なのはしっかりとした赤身のおいしさと融点の低さが目でも分かるほど美しい脂身。なるべく手を加えず、さっと炙るほどのレアな火入れがオススメです。
一貫ごとに異なる贅沢かつ、旨みを堪能『たかみの肉寿司』
濃厚な脂を感じられる『極上握り』、生の状態で登場し目の前で炙り完成される『炙り握り』。さらに瀬戸の粗塩とレモンのコンビネーションやイクラとの夢のコラボレーションを満喫できるものなど4種類から選べます。
「活」ならではの新鮮さとぷっくりと焼き上がる身の旨みを味わう『活き貝』
入荷した貝はそのままいけすへ入れ新鮮さを保ちます。オーダーを受けてから調理を開始するので抜群の鮮度。牡蠣や長太郎貝（ヒオウギ貝）、サザエ、ホンビノスなどの定番メニューに加え旬の貝も加わります。
料理人 / 前田 茉奈美 氏 （マエダ マナミ）
専門ジャンル： 焼肉
未経験から始め、現在は肉のエキスパートとして奮闘
1990年、高知県生まれ。母の知人の紹介で20歳の時に【焼肉たかみ】に入る。当初は肉に関しての知識はなく、一から修業をスタート。日々、厨房で経験を積み重ねながら自分自身のスキルをアップし続けてきた。現在は提供する際に、見た目でもおいしさが伝わるような美しい盛付けや、訪れる人がゆったりと過ごせるような細やか配慮を徹底し、同店で店長として手腕を振るう。
焼肉たかみの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉たかみ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3535 0880-34-9929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 中村駅 徒歩20分 |
| アクセス | JR各線「中村駅」より徒歩20分。 |
| 住所 | 高知県四万十市中村一条通4-15 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 70人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://shimanto-takami.com/ |
