ソウサクリョウリナカヤマ

創作料理中山

098-800-1668

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

観光で訪れた際にもぴったり。状態の良いものを厳選して仕入れ

沖縄のものをメインに、全国各地から仕入れた新鮮な食材たち。状態の良いものを厳選しているので、何を食べても納得の美味しさです。地産地消も楽しめるので、観光で訪れた際にもオススメです。

1人でも入りやすい

料理が出来上がっていく様子を見られる、特別なカウンター席

中山氏が優しく迎え入れてくれるので、1人でもふらっと立ち寄りやすい雰囲気です。料理が出来上がっていく様子を間近に見られるカウンター席もあり、注文してから待っている間も楽しめます。

接待・会食におすすめ

落ち着いた雰囲気の中で、じっくり会話に集中できる料理店

掘りごたつ式のテーブル席も完備。ロールカーテンで仕切ることもでき、半個室のようにも使えます。落ち着いた雰囲気で会話に集中できるので、親睦を深めたい時のカジュアルな接待などにも利用できます。

宴会におすすめ

リーズナブルでボリューミーなコースもあり、飲み会にぴったり

予算に合わせて選べるコースも用意しています。15名以上で貸し切ることもできるので、気軽に相談してみては。料理に合わせて酒も多様に取り揃えているので、酒好き同士の飲み会などでも盛り上がること請け合いです。

デートにおすすめ

清潔感ある店内で、ゆったりとした“2人の時間”を過ごせる

“和”を基調にした店内は、モダンな空間。隅々にまで掃除が行き届いていて、清潔感にあふれています。女子会にはもちろん、ディナーデートにもぴったり。さまざまなシーンに対応してくれます。

女子会におすすめ

落ち着いた癒しの空間で女子会を愉しむ。馬肉と拘りの日本酒◎

美容を気にする女性が喜ぶ馬肉を使ったメニューが豊富。熊本から直送している「馬肉」噛み締めるたびに肉の旨味が口の中に広がり思わず笑みがこぼれる。自家製の甘い醤油につけていただく逸品。

座敷がある

【最大16名様】ゆっくり寛げるお座敷完備。大人で上質な和の空間

掘りごたつ式のお座敷4名様からご利用いただけます。寛ぎながら贅沢な日本料理に舌鼓。選び抜かれた旬の食材を使い季節感を味わえる創作料理とお酒に舌鼓。お座敷で寛ぎながら愉しい時間をお過ごしください。

日本酒にこだわっている

日本酒好きを唸らすような、こだわりの日本酒◎定期的に入荷。

日本酒は毎月異なるものを用意していて訪れるたびに「さまざまな美酒」に出合える。泡盛や焼酎もお酒好きの心躍るラインナップでご用意。季節感を大切に旬の旨味を引き出した料理の数々と美酒とのマリアージュを堪能

旬の食材にこだわっている

新鮮な旬の魚介をたっぷり使用した『贅沢釜焚き御飯』は逸品!

自慢の『釜めし』は季節の旬の食材も取り入れています。白米はもちろん!魚介や肉を使ったものなど3種類の釜めしをご用意。炊き立てのご飯は“ホクホク”でクセになる美味しさです。

くつろげる雰囲気

大切なゲストをもてなす場に相応しい。寛ぎの和モダンの空間

隠れ家のようにひっそりと佇む「創作料理 中山」落ち着いた清潔感のある明るい店内は大切なお客様のおもてなしにご接待や会食にもご利用いただけます。お得なコースメニューは2500円からご用意しております。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

中山 慎也 氏

料理人
中山 慎也 氏(ナカヤマ シンヤ)

専門ジャンル: 創作料理

「店を持つ」という目標にむかい、修業を重ねてきた努力人

1988年、沖縄県生まれ。高校卒業後、福岡の料理専門学校に進学。「いつか自分の店を持つ」という目標を抱き、社会人になってからは関西に渡る。大阪の店を中心に、いくつかの日本料理店で7年間修業を重ねる。26歳で沖縄に帰省し、和食料理店や居酒屋など、いくつかの店で研鑽を積む。2017年7月に【創作料理中山】をオープンし、念願の独立を達成。過去の経験を生かし腕を揮っている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00

定休日

水曜日は定休、そのほか不定期に休みあり

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