テンプラタマヨシ

てんぷら 玉好

050-5870-2722

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

店主自ら厳選した旬の魚介・野菜を使用

店主は、30年以上の経験を持つ天ぷらのプロ。ベテランの目利きで、天ぷらに最適な食材を選んでいます。熟練の目で選び、技で仕上げた逸品を味わえます。

ワインにこだわっている

美しいオレンジ色のオレンジワインを用意

白ブドウを用いて赤ワインの製法でつくられたオレンジワインは、華やかな色合いと多彩な味わいでワイン通の間で人気。店では、天ぷらに合う濃い味のオレンジワインをボトルで、軽いものをグラスで用意しています。

くつろげる雰囲気

カウンター席だけの店、アットホームなもてなしに心やすらぐ

カウンター席全8席の和風の店。こじんまりした店ならではのおちついた空気に、なごみます。店のスタッフの目も行き届きやすいため、接客も丁寧。居心地の良さにリラックスして過ごせます。

接待・会食におすすめ

調理ライブとグルメ素材の天ぷら、カジュアルなおもてなしに

素材には、「鮑」「松茸」など、旨さに定評のあるものを使用。カウンター席で、調理ライブとともに揚げたてのグルメな逸品を楽しめば、大事な方の気分も上がり、会話も弾みます。(※画像はイメージ)

ヘルシーメニュー

100%高級胡麻油でさっぱりとおいしく揚げる

体にいい成分が豊富な胡麻油。店では、老舗メーカーの高級胡麻油2種類のみを使っています。これらを用いて揚げた天ぷらは、かすかな胡麻の風味をまとい、さっぱりとしたおいしさを楽しめます。

デートにおすすめ

おちついた品のいい店内で大人デート

和の趣がある店内は、リラックスしやすい雰囲気。2人でのんびりおいしい一皿を囲むのにもってこいです。サプライズ対応、ケーキの持ち込みも可能なので、記念日デートなどにも便利。

ファミリーにおすすめ

みんな大好きな天ぷらで一家団欒

「お子様もコース1人前オーダー」を条件に、お子様連れも可能です。サクサクの天ぷらは、老若男女を魅了するもの。揚げたての逸品をほお張れば、家族全員笑顔になります。

1人でも入りやすい

檜一枚板のカウンター、ぜいたくなひとり飯を満喫

趣のある檜のカウンターで、サックリした天ぷらとその旨さを引き立てる一杯をゆっくり味わう。豊かな味わいの余韻に静かに浸るも良し、店主と旨いもん談義に興じるも良し、充実のひとり時間を楽しみます。

料理・お店の雰囲気

車道駅から車で1分、アクセス良し!

 

鮮度バツグン、活き才巻海老を使用

 

店主自身で良質な素材を吟味

 

私がつくっています

都築 宗孝 氏

料理人
都築 宗孝 氏(ツヅキ ムネタカ)

専門ジャンル: 和食全般

揚げ一筋に三十余年、今も腕を磨き続ける

1967年、愛知県生まれ。19歳から、日本料理の老舗【名古屋 なだ万】【紀尾井 なだ万】で修業。その後、25歳の時に知立市で長年営んできた家業の料亭を継ぐことに。3年後には、その料亭に天ぷらカウンターを新設し、【料亭 江戸前天麩羅 玉好】として再スタート。2019年7月、知立駅前再開発のため店を名古屋市に移転、【てんぷら 玉好】を立ち上げた。現在も、磨き上げた揚げの技で逸品を生み出している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)完全予約制です。ご予約は3日前まで。TELであれば人数や時間により受け付けることができる日もあります。

定休日

不定休 完全予約制です。ご予約は3日前まで。TELであれば人数や時間により受け付けることができる日もあります。

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