ウマカボウ

うまか房

050-5870-1044

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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井口 寛 氏 イグチ ヒロシ

ただ目の前のゲストの喜びを追求する

1967年、宮城県生まれ。【ホテルメトロポリタン仙台】にて、25年間料理人を務めてきた。フランス料理を中心に洋食全般、さまざまな料理を手掛けてきた井口氏。現在は【うまか房】にて、料理長として活躍。調理接客から雰囲気づくりにいたるまで、ただ目の前のゲストの喜びを追求している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
38年

自慢の一品

鮮魚介の持ち味を活かした『本日入荷のお魚おすすめ料理』

毎朝、仕入れる鮮魚介でつくる逸品。『洋風天ぷら』『カルパッチョ(さしみ)』など、魚介それぞれの旨みをもっとも楽しめる料理に仕上げ、提供します。

こだわりの食材

食欲をそそるガーリック風味の自家製ソース

『超ロングブロシェットバーベQスタイル』などに用いるガーリックを利かせた自家製ソース。ガーリックならではの風味が肉の旨みを引き立てると人気です。

おもてなしの流儀

シーンに合わせ味付けも微調整

「同じ料理でも、酒の肴にするなら、やや濃いめの味に。その方がおいしく感じるからです。お客様に楽しんでいただけるよう、シーンに合わせ、きめ細かく調整しています」(井口さん)。逸品の裏にプロの気配りあり。

掘りごたつの半個室、のんびりムードの飲み会に

半個室は18人まで収容。多彩な料理を満喫できる宴会コースも提供中です(要予約)。事前予約で飲み放題もOK。詳しくは問い合わせを。

うまか房の店舗情報

基本情報

店名 うまか房
TEL

050-5870-1044

0229-22-8115

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR陸羽東線 古川駅 徒歩7分
アクセス 「古川駅」から北西へ600m
住所 宮城県大崎市古川駅前大通4-4-24 2019ビル1階 地図を見る
営業時間
【火~木・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
2500円

設備情報

キャパシティ 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 )
席数形態 掘りごたつの半個室あり
駐車場 なし

付近にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

うまか房特選オードブルがテイクアウトOK!
前日までのご予約になります。
3、4名盛り3000円(税込)

禁煙・喫煙 喫煙可

《当店は、2020年4月1日以降も喫煙可能店です。それに伴い、20歳未満のお客様は入店出来ませんのでご了承ください。》

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~木・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【金・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

月曜日

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この情報は2024年7月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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