ヴィーノエチーボナブラ

vino e cibo NABURA

050-5263-7627

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

糸島で自家栽培の野菜をイタリアンに。赤坂でワインが楽しめる”ワインバー”

2019年7月赤坂にオープンした新店【vino e cibo NABURA】。ワイン&カクテルバーです。「ワインに合わせた料理&カクテル」がテーマ。リーズナブルな価格のワインをメインに取り揃えています。店内には日替わりスペシャリテも用意!ワインのアテも色々!季節のフルーツカクテルも女性に人気があります。自家栽培。無農薬でつくった新鮮な野菜なども使用。『ハーブエビのガーリックシュリンプ』や『ハーブマリネ鶏のソテー』など、創作料理が自慢。『USDAアンガス牛のステーキ』赤身と筋肉質な噛見答えを召し上がって頂きます。赤坂けやき通り裏の人通りの少ない路地裏にひっそりとある、“ワインバー”です。

vino e cibo NABURA
これだけは食べてほしいベスト3

さっぱりとした味わいの『ハーブエビのガーリックシュリンプ』

レモングラスやミントなどのハーブが配合されたエサを食べて育ったバナメイエビを使った一品。エビ特有の臭みもなく、さっぱりとした味わいとプリッとした食感。ガーリックの香ばしい香りが食欲をそそります。

メニューを見る

さっぱりとした味わいの『ハーブエビのガーリックシュリンプ』

ふわっとした食感の『丸ごと玉葱のオーブン焼き~ガーリックバターソース~』

「玉葱」を丸ごとオーブンで加熱。見た目も愛らしい一皿です。バターとガーリックでシンプルに味付け、素材そのものが持つ美味しさを最大限に引き出しています。赤玉ねぎでは無い日もあります。

ふわっとした食感の『丸ごと玉葱のオーブン焼き~ガーリックバターソース~』

『コラーゲンたっぷりくじらのスジのトマトソース煮込み』

くじらのスジをトマトソースとともにじっくり加熱した煮込み料理。くじらの旨味が溶け込んでいて、濃厚な旨味がありながら、優しい味わい。メルバトーストに乗せて、軽めのワインと合わせるのがオススメです。

『コラーゲンたっぷりくじらのスジのトマトソース煮込み』

料理人 / 田中 由紀子 氏 (タナカ ユキコ)

専門ジャンル:創作料理

料理人を目指して調理師専門学校へ。そしてプロの道へ!

1979年富山県生まれ。フランス料理への憧れから、高校卒業後は調理の専門学校に進学。ホテルや結婚式場でフランス料理や製菓の腕を磨く。その後、石川県金沢市や富山市のアジア料理店【フランジパニ】で約7年の研鑽を積む。結婚を機に、福岡に移住。中央区の【サルヴァトーレ クオモ アンド バール】で5年間従事。2019年7月に【vino e cibo NABURA】をOPEN。自家栽培で無農薬の野菜を育て中。随時、提供していきたい。

プロフィールを見る

田中 由紀子 氏

写真

  • 赤坂けやき通り裏にひっそりと佇む、ワインバー

    赤坂けやき通り裏にひっそりと佇む、ワインバー

  • 赤坂。1人でも、立ち寄りたくなるカジュアルなワインバー!

    赤坂。1人でも、立ち寄りたくなるカジュアルなワインバー!

  • ダイニングカウンターでゆっくり召し上がって頂けます。

    ダイニングカウンターでゆっくり召し上がって頂けます。

  • 福岡市中央区赤坂けやき通り裏にある隠れ家!

    福岡市中央区赤坂けやき通り裏にある隠れ家!

  • 多種多様な“美酒”を取り揃え。好みの味に出合えるバー

    多種多様な“美酒”を取り揃え。好みの味に出合えるバー

  • 国産鶏のソテー~チェダーチーズ~

    国産鶏のソテー~チェダーチーズ~

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vino e cibo NABURAの店舗情報

基本情報

店名 vino e cibo NABURA
TEL

050-5263-7627

092-519-1517

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩7分
アクセス 地下鉄空港線赤坂駅より徒歩7分
住所 福岡県福岡市中央区赤坂2-3-28 シャンブル赤坂2F 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.22:00) ディナー
【月~水・金~日・祝・祝前】
バータイム 22:00~00:00 バータイム 0:00 Last In
【日】
日曜日限定ランチ 12:00~17:00 (L.O.17:00) 日曜日限定ハッピアワー5種類のお酒が¥300!!12:00~17:00ラストオーダー。そのままディナーに突入します
定休日 不定休
木曜日が店休日です。テイクアウト平日,祝日18:00~22:00 日曜日12:00~22:00までです。
感染症対策 入口にアルコールを設置してます。
手洗い場は入口右側にあります。
窓、ドアを開けて換気は充分です。

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

(DISCOVER)

その他決済
交通系ICカード

(SUGOCA。nimoca。はやかけん。PayPay。LINE Pay。御利用出来ます。)

PayPay, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, FAX

InstagramでのDM予約も宜しくお願い致します。


【デリバリーあり】
掲載サイト: Uber Eats
禁煙・喫煙 喫煙可

喫煙OKです。福岡市登録済みです。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.nabura0615.com

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-7627 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区赤坂2-3-28 シャンブル赤坂2F 地下鉄空港線赤坂駅より徒歩7分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.入口にアルコールを設置してます。
    手洗い場は入口右側にあります。
    窓、ドアを開けて換気は充分です。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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