イタリアリョウリビスボッチャ

イタリア料理 ビスボッチャ

050-5870-1388

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

霧島の銘柄豚ひなもりポークを使った絶品料理を、イタリアワインとともに堪能

通りを歩いていると目に飛び込んでくる緑色の外観が印象的な【イタリア料理ビスボッチャ】。銘柄豚や旬の野菜をふんだんに使った料理を堪能できます。なかでも霧島産のひなもりポークを使った料理はどれも美味。『前菜盛り合わせ』なら、ひなもりポークや旬の食材でつくられる料理が盛り合わされ、一皿でさまざまな味を楽しめます。また肉料理と相性のよいイタリアワインを豊富に用意。自分好みの一本を探すのも楽しい時間です。店内に飾られた豚の置物は、オーナーのコレクション。遊び心あるオーナーの人柄に惹かれ人々が集います。仕事帰りにふらりと立ち寄ったり、女子会や食事会などで利用したい、居心地のよいレストランです。

イタリア料理 ビスボッチャ
これだけは食べてほしいベスト3

銘柄豚や旬野菜、季節の魚を使ったさまざまな料理を一皿で楽しめる『前菜盛り合わせ』(2人前)

ひなもりポークは肩ロースを中心に耳、タン、ホホ肉、スネ肉などが使われています。ロース肉はマリネにしたものを低温のオーブンでゆっくり時間をかけてロースト。他にも四季折々の野菜や魚が登場します。

メニューを見る

銘柄豚や旬野菜、季節の魚を使ったさまざまな料理を一皿で楽しめる『前菜盛り合わせ』(2人前)

絶妙な火加減により旨みとジューシーさを閉じ込めた『霧島産ひなもりポーク肩ロースのソテー』

焼き過ぎに気を付けながら、絶妙な火入れで焼かれるひなもりポーク。焼いた後に休ませる時間を設けることで、美しいロゼカラーの焼き色に仕上がります。赤ワインとともにいただけば、ワインがソースの代わりに。

絶妙な火加減により旨みとジューシーさを閉じ込めた『霧島産ひなもりポーク肩ロースのソテー』

トマトは一切使わず、しっかりした肉の味を楽しめる『スパゲッティ ボローニャ風ミートソース』

国産牛、赤ワイン、野菜のみを使い、最後に生クリームで仕上げるミートソース。存在感ある肉の味に、満足感が得られます。太麺のパスタにソースがよく絡み、食べ応えのある一皿です。

トマトは一切使わず、しっかりした肉の味を楽しめる『スパゲッティ ボローニャ風ミートソース』

料理人 / 安楽 洋三 氏 (アンラク ヨウゾウ)

専門ジャンル:イタリア料理

自分の店を持つために重ねた経験から得た、豊富な知識と技術

1977年、鹿児島県生まれ。父親が料理人だったこともあり、城西プロフェッショナルカレッジを卒業後、鹿児島にあるハンバーグ店で修業。将来独立することを考えてイタリアンやカフェ、東京にあるイタリアンでも経験を積んできた。鹿児島にあるイタリアンで料理長の経験を経て独立。2009年【イタリア料理ビスボッチャ】を開店し、オーナーシェフとなる。

プロフィールを見る

安楽 洋三 氏

写真

  • 店の外の看板にも、こだわりの豚を発見

    店の外の看板にも、こだわりの豚を発見

  • ランチやディナータイムに、一家揃って楽しい食事のひとときを

    ランチやディナータイムに、一家揃って楽しい食事のひとときを

  • 料理との組み合わせを楽しめる、ワイン好き女子が集まる場所

    料理との組み合わせを楽しめる、ワイン好き女子が集まる場所

  • 相手の喜ぶ顔が目に浮かぶ、メッセージ付きデザートでサプライズ

    相手の喜ぶ顔が目に浮かぶ、メッセージ付きデザートでサプライズ

  • 自分好みの味を探したり、その日の気分でワインを選択

    自分好みの味を探したり、その日の気分でワインを選択

  • 店内には、さまざまな表情をした豚の置物がズラリ

    店内には、さまざまな表情をした豚の置物がズラリ

  • 銘柄豚や旬野菜、季節の魚を使ったさまざまな料理を一皿で楽しめる『前菜盛り合わせ』(2人前)

    銘柄豚や旬野菜、季節の魚を使ったさまざまな料理を一皿で楽しめる『前菜盛り合わせ』(2人前)

  • トマトは一切使わず、しっかりした肉の味を楽しめる『スパゲッティ ボローニャ風ミートソース』

    トマトは一切使わず、しっかりした肉の味を楽しめる『スパゲッティ ボローニャ風ミートソース』

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イタリア料理 ビスボッチャの店舗情報

基本情報

店名 イタリア料理 ビスボッチャ
TEL

050-5870-1388

099-206-3099

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 鹿児島市電線 都通駅 徒歩2分
アクセス 鹿児島市電、都通駅から徒歩2分、都通り交差点を西に進み2本目の路地(ベル通り)を右折した先の左手です。
住所 鹿児島県鹿児島市中央町21-27 南香園ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
席数形態 カウンター 6席
テーブル 20席
貸切 20名~
駐車場 あり

※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

※電子タバコのみ可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-1388 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.鹿児島県鹿児島市中央町21-27 南香園ビル1F 鹿児島市電、都通駅から徒歩2分、都通り交差点を西に進み2本目の路地(ベル通り)を右折した先の左手です。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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