ヤマトシュンサイサカナトリジュンペイ

大和旬菜・魚・鶏 じゅん平

050-5263-6912

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

日本酒にこだわっている

きき酒師厳選! 奈良の地酒を中心に各地の銘酒がラインナップ

約10種類ほどの奈良の地酒に加え、全国各地の日本酒が集う【大和旬菜・魚・鶏 じゅん平】。きき酒師の資格を持つ店主が厳選しており、その品質は折り紙付きです。春は生酒、秋はひやおろしなど、季節の酒も豊富。

旬の食材にこだわっている

店主自ら農家に足を運び、選りすぐりの旬野菜を調達

扱う野菜は、無農薬野菜が中心。店主自ら農家に出向き仕入れているそうです。特定の農家から仕入れるのではなく、いろいろな農家と積極的にコミュニケーションを取り、その時の美味しい野菜を仕入れているのだとか。

デートにおすすめ

旬の味覚とともに、日本酒を嗜む大人の時間

料理と日本酒のマッチングに力を入れている店。食材・料理に合わせて特別に誂えられた『篠峯(裏しのみね)』を味わえるのも魅力です。料理と日本酒のマリアージュを大切な方と堪能してみてはいかが。

宴会におすすめ

2名~予約可。予算に合わせたコースを提供してくれる頼もしい店

店自慢の料理を味わえる『店主おまかせコース』。予算に応じて、料理内容を相談することができます。また、90分飲み放題を追加することも可能です。予約は前日まで、2名~対応してくれます。詳細は店舗に相談を。

くつろげる雰囲気

手づくり感に満ちたノスタルジックな空間

昔ながらの居酒屋のような懐かしい気持ちになれる店内。店主が自分で色を塗ったという壁、温もりを感じられる木製のテーブルや床に囲まれ、肩肘張らず、友人や仲間とのんびり過ごせます。

飲み放題がある

ご予算に応じて選べるコース

『店主おまかせコース』に+1500円で飲み放題を追加しても、4,000円~6,500円と予算に応じてコースをご用意。宴会にも大人気です。

座敷がある

掘りごたつでゆったりと過ごす

カウンター席の他にも、掘りごたつの座敷を12席ご用意しております。足を延ばして、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

国産食材にこだわっている

その日仕入れた食材で変わるメニュー

その日の旬な食材を味わってもらうため、メニューは毎日変わります。店主厳選のこだわり抜いた味をお楽しみください。

1人でも入りやすい

ふらっとひとり飲みも大歓迎

厨房を囲むカウンター席は、おひとりさまでも気兼ねなく過ごしていただけます。是非ふらっとお立ち寄りください。

料理・お店の雰囲気

やすらぎの道沿いのビル1階。駅からすぐで利便性抜群

 

カウンター席の横には水槽が。泳いでいる魚・貝を調理してくれる

 

新鮮な食材が溢れる店内。ショーケースには旬野菜がぎっしり

 

牡蠣やさざえ、あわびなど、贅沢な食材が豊富

 

注文を受けてから、水槽から引き揚げ『お造り』に

 

小上がりになった掘りごたつ席。10名程度の小宴会に最適

 

このお店からのお知らせ

2021.09.30

当日予約も承っております!

お電話やネット予約での当日予約も承っております!
ネット予約ではお得なヒトサラポイントがもらえます。
貯めたポイントは次回以降のご予約で利用したり、ギフト券と交換したり、寄付したりすることができます。

2021.09.30

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2021.09.30

2名様~予約OK! コース料理の予約承り中

宴会に最適な『店主おまかせコース』をご用意しています。料理のみ、2500~5000円(500円刻み)。予算に合わせて相談できます。また、別途1500円で90分飲み放題付きにすることも可能です。2名様~前日までに要予約。

私がつくっています

畑 純平 氏

料理人
畑 純平 氏(ハタ ジュンペイ)

専門ジャンル: 和食全般

食を通じて、生まれ育った奈良の魅力を発信する料理人

1974年、奈良県生まれ。大学時代に飲食店でアルバイトをしながら調理師免許を取得するも、大学卒業後は異業種の会社に就職する。しかし、飲食店で働きたいという夢を叶えようと、大学生のときにアルバイトをしていた居酒屋の社員に転職。奈良の地元に特化している居酒屋で、店長・マネージャー職を経験した後、独立。【大和旬菜・魚・鶏 じゅん平】を開業。現在は、奈良を盛り上げる活動にも積極的に参加している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)(仕入れによってランチを臨時休業をする可能性があります)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)テイクアウトについてはお電話くださいませ
【火】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)毎週火曜日はラーメン屋になります。鳥信の中華そば

定休日

不定休

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大和旬菜・魚・鶏 じゅん平に行った7人の投稿から算出しています。

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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