ビミドコロツカサ

美味処 司

050-5263-5481

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

木の温もりあふれる優しい空間で、心尽くしのおばんざい。和と創作料理の居酒屋

カウンターでゆったりと、一日の疲れを癒すひととき。それを叶えるのが和と創作料理の居酒屋【美味処 司】です。どの季節も鮮度が命!という気持ちで仕入れをしているので、素材本来の味をシンプルに楽しめる料理が揃っています。カウンターに並ぶ『おばんざい』と季節のおすすめ日本酒は店主の強いこだわり。『お造り』『出汁巻き』『鯛のあら煮』など定番メニューの他、隠しメニュー的な中華料理はリピーターが出るほど人気となっています。気さくな店主と会話が楽しめるカウンター席、家族連れにおすすめの小上がり席もあります。小上がりで足を伸ばし心も身体もリラックスして、ゆったりとした空間で食事が楽しめます。

美味処 司
これだけは食べてほしいベスト3

出汁の量を多めにしている、ひと味違う隠れ人気メニュー『出汁巻き』

オーダーがあってから作るので、出来立てホヤホヤ。ぷるんぷるんのふわふわで提供されます。出汁の量を多めにしている、ひと味違う隠れ人気メニューとなっています。

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出汁の量を多めにしている、ひと味違う隠れ人気メニュー『出汁巻き』

その時期の美味しい魚介類を選別、吟味。素材本来の味をシンプルに『お造り 五種盛り』

漁港から水揚げされた、新鮮な旬魚を仕入れています。その時期の美味しい魚介類を選別、吟味しており、素材本来の味をシンプルに楽しめます。五種の他、三種と七種もあるので人数に合わせて選べます。

その時期の美味しい魚介類を選別、吟味。素材本来の味をシンプルに『お造り 五種盛り』

新鮮だからこその美味しさ。鮮度抜群の鯛の味わいが詰まっている『鯛のあら煮』

その日に仕入れた鮮度抜群の鯛の味わいが詰まっている逸品。しっかりと丁寧に下処理をして、時間をかけて炊き上げています。新鮮だからこそ、その美味しさが際立ちます。ぜひ賞味あれ。

新鮮だからこその美味しさ。鮮度抜群の鯛の味わいが詰まっている『鯛のあら煮』

料理人 / 内村 宗司 氏 (ウチムラ ソウジ)

専門ジャンル:和食全般

故郷・京都のテイストに中華のエッセンスを加えたメニューを提供

1983年、京都府生まれ。幼いころつくった「野菜炒め」が「美味しい」と言われたことがキッカケとなり料理に興味が沸く。高校卒業後、調理師の専門学校へ通い、卒業後に料理人となる。東京の中華料理店で5年間修業したのち、生まれ故郷である京都へ戻る。居酒屋や和食店で再び修業したのち、2019年4月和と創作料理の店【美味処 司】をオープンした。生まれ育った京都のテイストに中華のエッセンスを加えたメニューを提供している。

プロフィールを見る

内村 宗司 氏

写真

  • 和を基調とした、木の温もりあふれる優しい空間で中華料理

    和を基調とした、木の温もりあふれる優しい空間で中華料理

  • 美味しい料理と旨い酒を味わう。時間を忘れる大人デート

    美味しい料理と旨い酒を味わう。時間を忘れる大人デート

  • 家族連れには小上がりがおすすめ。親子で優しい料理に舌鼓

    家族連れには小上がりがおすすめ。親子で優しい料理に舌鼓

  • 心が安らぐ瞬間をくれる、木の温もりあふれる優しい空間

    心が安らぐ瞬間をくれる、木の温もりあふれる優しい空間

  • その時期の美味しい魚介類を選別、吟味。素材本来の味をシンプルに『お造り 五種盛り』

    その時期の美味しい魚介類を選別、吟味。素材本来の味をシンプルに『お造り 五種盛り』

  • 新鮮だからこその美味しさ。鮮度抜群の鯛の味わいが詰まっている『鯛のあら煮』

    新鮮だからこその美味しさ。鮮度抜群の鯛の味わいが詰まっている『鯛のあら煮』

  • 出汁の量を多めにしている、ひと味違う隠れ人気メニュー『出汁巻き』

    出汁の量を多めにしている、ひと味違う隠れ人気メニュー『出汁巻き』

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美味処 司の店舗情報

基本情報

店名 美味処 司
TEL

050-5263-5481

0774-21-2999

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR奈良線 宇治駅 徒歩3分
アクセス 「宇治駅」から徒歩3分。駅を降りてすぐの「京都中央信用金庫」横の駐車場の通り沿いにあります
住所 京都府宇治市宇治宇文字2-30 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:30~14:00
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-5481 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.京都府宇治市宇治宇文字2-30 「宇治駅」から徒歩3分。駅を降りてすぐの「京都中央信用金庫」横の駐車場の通り沿いにあります ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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