ディナー：2000円 ランチ：1000円 
相模原駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる ベトナム出身の女性シェフが腕を振るう本場のベトナム料理が魅力
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ベトナム出身の女性シェフが腕を振るう本場のベトナム料理が味わえる店。シェフの家で受け継がれてきたレシピを再現した「家伝のバインミー」ほか、現地ではバインセオとして知られている「ベトナム風お好み焼き」や、米粉のつるつるとした麺が美味しい「フォー」など日本でも高い人気を得ているメニューをズラリと用意しています。またそれらのベトナム料理の魅力をギュッと詰め込んだコースもラインナップ。現地のビールもたっぷり飲める飲み放題システムもあり、さらに借し切りも可能なので、仲間と“ベトナムパーティ”を楽しんでみるのはいかが？
CAY DUA
これだけは食べてほしいベスト３
『家伝 バインミー パクチー入り』
ベトナムの国民食ともいえる、ベトナム版サンドイッチ「バインミー」。この店ではシェフの実家に伝わるオリジナルレシピで提供。チャーシューとたっぷりの野菜で栄養バランスも◎。
プリプリのエビともやしを生地で挟んで食べる『ベトナム風お好み焼き』
現地ではバインセオとして呼ばれるベトナムの郷土料理。豚肉やエビ、もやしを皮で包んで食べるスタイルです。ナンプラーなどを使って作る自家製タレを付けると、食欲が一層増します。
牛肉がたっぷり！ 食べ応え抜群！ ベトナム料理の代表格『牛肉のフォー』
鶏スープ＆米粉を使ったつるつるの麺が決め手の、ベトナム料理の代表格ともいえるフォー。そこにたっぷりの牛肉が乗ったのがこのメニュー。好みでナンプラーなどを加えて召し上がれ。
料理人 / ドアンティ ユン 氏
専門ジャンル： アジア料理
実家に伝わるベトナムの“母の味”を日本で再現
1977年ベトナム生まれ。2005年来日し、シェフの親族が経営しているベトナム料理店で修業。「バインミー」「フォー」など自身にもなじみ深い料理を一から学びつつ、シェフの実家に伝わる味をプラス。まさにシェフの“母の味”を再現したメニューを提供している。女性ならではの柔らかく温かい雰囲気も魅力で、地域にも愛される店となっている。
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CAY DUAの店舗情報
基本情報
| 店名 | CAY DUA |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3732 042-813-7676 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR横浜線 相模原駅 徒歩5分 |
| アクセス | 「相模原駅」南口より徒歩5分 「相模原駅」から186m |
| 住所 | 神奈川県相模原市中央区相模原2-2-9 プラザ相模原1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日、祝日前の場合は営業します |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
