クシモトシュンサイオオハシ

串本旬彩おおはし

050-5263-6561

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

◇おまかせコース 4500円

4500円(税込)

その日、その時期の旬のおすすめ食材を使った「おまかせコース」です。

コース内容

・突出し
・お造り3種
・カブト煮
・焼き物
・揚げ物
・鮮魚の生ハムサラダ
・焼きおにぎり
・デザート

備考

※要予約
※2名様より承ります

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私がつくっています

大橋 究未 氏

料理人
大橋 究未 氏(オオハシ キワミ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

本州最南端串本の魚のすべてを知り尽くした釣人が叶えた夢

1967年、愛知県生まれ。高卒後すぐホテルの割烹料理店に入り、3年ほど和食を学び、【しゃぶしゃぶの木曽路】で10数年修業。勝浦のマグロの水産加工会社で解体の仕事をしたことも。その後、串本のドライブインに15年勤め、現在の串本に移り住む。2019年の春、密かに温めていた魚中心の和食店【串本旬菜おおはし】を開店し、夢を叶える。若い頃から自他ともに認める生粋の“釣りバカ”(本人曰く)。魚を知り尽くした料理人である。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.20:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)*土日祝のみランチ営業

定休日

水曜日 第一・第三火曜日

良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

串本旬彩おおはしに行った7人の投稿から算出しています。

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