とろけるように柔らかく、豊かな風味の和牛に舌鼓。元寿司職人が握る肉寿司が絶品!
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全国から選りすぐりの牛肉を堪能できる【焼肉しんちゃん】は、人気店【焼肉やまちゃん】で修業した店主がオープンした焼肉店。30年間寿司店で腕を磨いた異色の経歴を持ち、多彩な料理で楽しませてくれます。中でも、『特選肉寿司の盛り合わせ』が絶品。酢飯と軽く炙った肉の旨みが口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。手づくりへのこだわりも強く、キムチやオイキムチ、タレなどすべてお手製の品。落ち着いた雰囲気の店内には、掘りごたつの半個室を完備。無煙ロースターが使用されているので、煙やにおいが気になりません。
焼肉しんちゃん
これだけは食べてほしいベスト3
肉の旨みを堪能できる『特選肉寿司の盛り合わせ』
その日のおすすめの盛り合わせ。寿司職人歴が長い店主ならではの特製の品です。人気メニューで、〆に是非いただきたい!酢飯と軽く炙った肉の旨みが口の中でとろけます。
さっと炙るだけのレアな状態で味わう『和牛焼きしゃぶ』(白髪ネギ付き)激旨
霜降りがきれいで美しい、希少部位のザブトンを使用。しゃぶしゃぶのようにさっと炙って、塩ダレで和えた白髪ネギを巻いて食べます。溶けた脂がとても甘く、ネギのシャキシャキ感と塩ダレのコクが相性抜群。
7割の人が注文する人気メニュー『しんちゃんステーキ 200g』
脂肪が少なく、きめ細かい舌触りが特徴の上質なヒレ肉を堪能できる定番メニュー。テーブル席のお客様はスタッフが焼いてカットします。柔らかく、溢れる肉汁がたまらない逸品です。
※150g:2,310円もあります。
料理人 / 北村 慎一 氏 (キタムラ シンイチ)
専門ジャンル: 焼肉
地元での独立開業を目指して、寿司職人から焼肉職人へ華麗に転身
1965年、愛知県生まれ。愛知県内などの寿司店で30年修業を積んだ後、地元での独立開業を志し、知多市の人気店【焼肉やまちゃん】に入店。5年間研鑽に励む。肉の扱いから焼肉店の経営まで、一から教わりながら開業準備を進め、2019年4月に【焼肉しんちゃん】をオープン。【焼肉やまちゃん】から受け継いだメニューを中心に展開しつつ、独自のメニュー開発に余念がない。
焼肉しんちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉しんちゃん |
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TEL |
050-5263-6169 0569-23-8294 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 名鉄河和線 知多半田駅 徒歩5分 |
アクセス | 名鉄河和線「知多半田」駅から徒歩5分、約250mです。 |
住所 | 愛知県半田市雁宿町1-53 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 月曜祝日の場合は営業※その際翌火曜がお休みとなります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 ) |
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席数形態 | 個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
大人気しんちゃんステーキを使った、お弁当を販売しております。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |