クロドリファニー

黒鶏ファニー

050-5384-6171

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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脂たっぷりジューシーな「黒さつま鶏 黒王」が“口福”を呼ぶ。カジュアルな大衆酒場

『鶏刺し』や『炭火焼き』など、鶏肉を心行くまで堪能できる【黒鶏ファニー】。養鶏所から直送した新鮮な鹿児島県産の「黒さつま鶏 黒王」を厳選して仕入れ。脂がたっぷりのっていて、噛みしめる度にじゅわ~っとあふれ出す旨みと、程よい弾力、柔らかさが楽しめます。料理に合わせて吟味した美酒は、「魔王」「森伊蔵」「村尾」などプレミアムなものから、ご当地ハイボールなど、各種取り揃え。アットホームな雰囲気あふれる店内は、古家から調達した木材を使用した、昔ながらの落ち着いた空間です。8席ある特別なカウンターでは、限定メニューも楽しめるのだとか。人数に合わせてテーブル席を用意してくれるので、宴会にもおすすめです。

黒鶏ファニー
これだけは食べてほしいベスト3

肉汁がじゅわ~っとあふれ出す、ジューシーな『本気の炭火焼』

オーダー率90パーセント超えの人気料理。焼く直前に岩塩を練り込み、備長炭の炎で豪快に焼き上げています。あふれる肉汁と、鼻孔をくすぐる「こうばばしい香り」がクセになりそうです。※一人前です

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肉汁がじゅわ~っとあふれ出す、ジューシーな『本気の炭火焼』

奥行のある味わいが口いっぱいに広がる『地鶏のなめろう』

「アジのなめろう」をアレンジした一品。「黒さつま鶏 黒王」のモモ・ムネ肉を細かく刻みながら、調味料を混ぜ合わせています。にんにく、生姜、味噌、九州醤油の濃いめの味付けで、ついつい箸が進んでしまいます。

奥行のある味わいが口いっぱいに広がる『地鶏のなめろう』

程よい弾力、力強い味わいを堪能する『鶏刺し 盛り合わせ』

「黒さつま鶏 黒王」を余すことなく味わう盛り合わせ。数ある部位の中で、味、調理、盛り付けを考慮した上で選定を行い、試行錯誤を繰り返して完成したのだとか。肉そのもののが持つ力強い味わいを堪能できます。

程よい弾力、力強い味わいを堪能する『鶏刺し 盛り合わせ』

料理人 / 徳竹 辰也 氏 (トクタケ タツヤ)

専門ジャンル: 和食全般

人との交流を大切に。美味しい料理でゲストをもてなし続ける

1988年、神奈川県生まれ。学生時代にアルバイトをしたことをきっかけに、飲食業界の面白さに目覚める。就職活動をする際「より多くの人と関わる仕事がしたい」と思い、プロを志すことを決意。本格的に修業をスタートさせ、中華料理店の【西安餃子】で調理スタッフとして4年、【バルバッコア】で5年の研鑽を積む。2017年に【黒鶏ファニー】をオープンし、独立を達成。「ゲストに満足してもらうために」日々、試行錯誤を重ねている。

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徳竹 辰也 氏

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黒鶏ファニーの店舗情報

基本情報

店名 黒鶏ファニー
TEL

050-5384-6171

03-5475-6552

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山手線 五反田駅 徒歩3分
アクセス JR五反田駅 東口より徒歩3分
住所 東京都品川区東五反田1-4-10 山口ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)
定休日 日曜日
月曜日が祝日の場合は日曜日も営業

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:38人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ https://www.d-climb.club/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6171 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都品川区東五反田1-4-10 山口ビル1F ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています 
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています

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この情報は2021年11月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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