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酒と食の工房 Piccolo (ピッコロ) | コースメニュー
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050-5263-5172
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
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料理人
鈴木 和広 氏(スズキ カズヒロ)
専門ジャンル: 洋食全般
幼いころから「食」の重要性に気づき、自然と料理人を志す
1974年生まれ。子供の頃に「衣食住のうち、食べ物がないと困るな…」とふと思ったのがこの世界を目指すきっかけ。その頃から自分で米を炊いたり、味噌汁をつくるなどしていた。調理師学校を卒業後、フレンチ、イタリアン、居酒屋、和食など、さまざまなジャンルの料理を経験。29歳の時に自身の店【酒と食の工房 Piccolo (ピッコロ)】を開業。
営業時間
定休日
不定休
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