ヒロシマヤキ トコシエ

広島焼き とこしえ

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050-5263-2973

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永島 英明 氏 ナガシマ ヒデアキ

大好きな肉と広島焼きを提供したいという現役時代からの夢を形に

1977年、大阪府生まれ。現役のプロハンドボール選手だった時代から、肉と広島焼きが大好きだったという店主。引退後に西麻布にある【焼肉ステーキ あつし】にて働き始め、3年間修業を積む。広島県内および東京都内で数ある広島風お好み焼きを食べ歩き、日夜研究。2018年、念願のここ【広島焼き とこしえ】開業を果たす。今後は大好きなステーキを絡めた鉄板焼きも提供したいと、メニューづくりに取り組んでいる。

専門ジャンル
お好み焼き・もんじゃ
経験年数
10年

自慢の一品

試行錯誤と研究を重ね辿り着いた店主好みの味『とこしえ焼き』

様々なお店を食べ歩いた末、広島焼きと大葉の組み合わせが最も気に入ったという店主。たっぷりの大葉がさわやかな香りと食感をプラスしてくれます。麺の太さや調理の仕方など、試行錯誤を重ねた一品です。

こだわりの食材

そのまま食べるもよし、トッピングにするもよしの『牛すじ』

国産牛の牛すじを、長時間かけてじっくりと煮込んだ一品です。そのまま食べるもよし、トッピングにするにもよし。とろとろの牛すじと、お酒によく合う濃いめの味付けがたまらない名物メニューです。

おもてなしの流儀

元アスリートの店主とスタッフが元気をくれる楽しい空間

元アスリートのスタッフならではの活気あふれる店内。“元気”をテーマに、明るい店主とスタッフが迎えてくれます。食事とお酒、そしてスポーツを楽しみながら過ごせる和気あいあいとした空間です。

おいしい食事とお酒を楽しみ、スポーツで熱く盛り上がる

大型スクリーンと各モニターでスポーツ観戦ができ、わいわいと熱く盛り上がりながら食事とお酒が楽しめます。開放感のある広々とした店内で、ゆったりと羽を伸ばしてリラックスできるのが魅力です。

広島焼き とこしえの店舗情報

基本情報

店名 広島焼き とこしえ
TEL

050-5263-2973

03-6805-4073

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩6分
アクセス 東急田園都市線三軒茶屋駅下車徒歩6分
住所 東京都世田谷区三軒茶屋1-5-16-1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 火・日曜日

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平均予算
【ディナー】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 )
席数形態 テラス席のみペット可
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

火・日曜日

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