ヒロシマヤキ トコシエ

広島焼き とこしえ

050-5263-2973

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広島風お好み焼きとカジュアルな鉄板焼きを、お酒を飲みながらわいわい楽しめるお店

東急田園都市線三軒茶屋駅を降りて歩くこと6分ほどのところにある【広島焼き とこしえ】。「広島風お好み焼きとカジュアルな鉄板焼きを、お酒をがぶがぶ飲みながら飲んで喰らって騒いで楽しむお店」がコンセプトです。【とこしえ】の広島焼きには、様々な広島焼きを食べ歩き研究を重ねた店主のこだわりが随所に散りばめられています。例えば名物の『とこしえ焼き』は、たっぷりの大葉がアクセント。さわやかな大葉の香りがたまりません。また、スタッフはほとんどが元アスリート。店内には大型スクリーンがあり、スポーツ観戦ができます。熱く語りながら、わいわいと食事を楽しめるのが魅力です。またお好み焼きのテイクアウトも可能です。

広島焼き とこしえ
これだけは食べてほしいベスト3

たっぷりの大葉がさわやかに香る、チーズが入った人気メニュー『とこしえたっぷりチーズ焼き』

スタンダードな広島風のお好み焼きに、たっぷりの大葉とチーズを加えた一品。甘めのソースがよく合います。大葉のさわやかな香りと、コクの中にもさっぱりとした味わいがたまらない人気メニューです。

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たっぷりの大葉がさわやかに香る、チーズが入った人気メニュー『とこしえたっぷりチーズ焼き』

国産牛を使用したとろとろの牛すじがたまらない、濃いめの味付けでお酒によく合う『牛すじコンニャク』

お好み焼きが焼けるまでの間に食べてほしい、お店の名物料理です。国産牛の牛すじを長時間かけて煮込み、とろとろに仕上げています。お酒によく合う濃いめの味付けがクセになる一品です。

国産牛を使用したとろとろの牛すじがたまらない、濃いめの味付けでお酒によく合う『牛すじコンニャク』

とろとろの黄身を混ぜ込んでさらにおいしく。麺のもちもち食感がたまらない『ぼっかけ極太焼きそば』

名物の牛すじコンニャクに、半熟とろとろの目玉焼きをのせた一品。こだわりの極太麺にしっかりと味が滲み込んでいます。濃いめのすじコンにまろやかな黄味、麺のもちもち食感の相性が抜群です。

とろとろの黄身を混ぜ込んでさらにおいしく。麺のもちもち食感がたまらない『ぼっかけ極太焼きそば』

料理人 / 永島 英明 氏 (ナガシマ ヒデアキ)

専門ジャンル:お好み焼き・もんじゃ

大好きな肉と広島焼きを提供したいという現役時代からの夢を形に

1977年、大阪府生まれ。現役のプロハンドボール選手だった時代から、肉と広島焼きが大好きだったという店主。引退後に西麻布にある【焼肉ステーキ あつし】にて働き始め、3年間修業を積む。広島県内および東京都内で数ある広島風お好み焼きを食べ歩き、日夜研究。2018年、念願のここ【広島焼き とこしえ】開業を果たす。今後は大好きなステーキを絡めた鉄板焼きも提供したいと、メニューづくりに取り組んでいる。

プロフィールを見る

永島 英明 氏

広島焼き とこしえの店舗情報

基本情報

店名 広島焼き とこしえ
TEL

050-5263-2973

03-6805-4073

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最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩6分
アクセス 東急田園都市線三軒茶屋駅下車徒歩6分
住所 東京都世田谷区三軒茶屋1-5-16-1F 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
【土・日・祝】
11:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 )
席数形態 テラス席のみペット可
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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