岸森 秀之 氏 キシモリ ヒデユキ
アットホームな対応でゲストを歓迎。訪れる人を日々出迎える
1976年、大阪府生まれ。2004年、自身の店をオープン。その後店舗の経営と調理を行う、自身のスタイルを確立する。アットホームな対応と、こだわりの食材でつくる日替わり料理が自慢の岸森氏、現在は【みくり】で訪れる人を日々出迎えている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
一期一会のおいしさを味わう。日によって変わる『おそうざい』
その日仕入れた食材によって、お品書きの変わる【みくり】。手間隙かけた『おそうざい』も、日によって内容が変わります。その日訪れた人にしか味わうことのできない、一期一会のおいしさに出会ってみませんか。
こだわりの食材
質と鮮度にこだわった、良質な食材を毎日入荷
「肉」「魚」「野菜」はいずれも質と鮮度にこだわったものを、市場から毎日入荷。牛肉は「佐賀牛」「宮崎牛」「松阪牛」、豚肉は常時あるとは限りませんが「藏尾ポーク」など良質なものを仕入れています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
カジュアルかつフランク。アットホームな対応にほっとひと息
お店ではカジュアルかつフランクな、かしこまりすぎない対応でゲストをもてなしていると語る料理人。アットホームな接客に、ついつい長居してしまいそう。いつでも訪れたくなる、憩いの居場所です。
宴会利用にも重宝する一軒。至福の料理とお酒に舌鼓
コース料理の用意もあり、宴会利用にも重宝する【みくり】。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとしたひと時を過ごせます。毎日変わる至福の料理と、なかなかお目にかかれない希少なお酒に、舌鼓を打ってみてはいかが。
みくりの店舗情報
基本情報
店名 | みくり |
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TEL |
050-5263-5704 072-229-5423 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 南海電鉄南海本線 堺駅 徒歩3分 |
アクセス | 南海電鉄南海本線「堺駅」より徒歩3分 |
住所 | 大阪府堺市堺区竜神橋町1-6-12 アイ・カースル101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |