リョウラン

繚乱

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料理メニュー

繚乱でこれだけは食べてほしいベスト3

私がおもてなしさせて頂きます

只木 貢 氏

店長
只木 貢 氏(タダキ ミツグ)

専門ジャンル: 洋食全般

サラリーマンから再び料理人の道へ戻って、今度は自身の店を

1975年、北海道生まれ。札幌市中央卸売市場でせりを行っていたが、転機が訪れ友人の紹介で料理人の道へ進む。洋食店や居酒屋で経験を積んだ後、サラリーマンに転身。友人から声がかかったことをきっかけに、再び料理人を志した。居酒屋で4年間料理長を務め、メニューの考案なども任される。そうした経験を活かして2017年1月、自身がオーナーを務める【繚乱】をオープンした。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・金・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木・金・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

水曜日

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