オウシュウフウショクドウオガワヤキッチン

欧州風食堂 Ogawaya Kitchen

050-5263-4141

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

カジュアルに楽しむ“The・洋食”。大人の隠れ家ビストロで過ごす幸せ時間

コトコト…フツフツ…。お鍋が動く美味しい音が、聞こえてきそうな【欧州風食堂Ogawaya Kitchen】。20年以上に渡り、ホテルで腕を磨いた吉松シェフが織りなす至福の一皿を、肩肘張らずいただけるお店です。能登野菜やのと豚など、金沢の地だからこそ味わえる食材もたっぷりと取り入れ、食材に合わせ、何があっても丁寧に調理するのがシェフのモットー。中でも『牛タンのコンフィ』は、ほんのりとハーブの香りをまとった味わいと、やわらかな歯ごたえに、魅了される人続出です。週替わりの5種のランチも大人気で、毎日でも通いたいとの声があるほど。ホントは秘密にしておきたい“大人の隠れ家”で、美味しい寛ぎのひと時はいかがでしょう。

欧州風食堂 Ogawaya Kitchen
これだけは食べてほしいベスト3

牛タンの美味しさを再認識! 人気の『牛タンコンフィ』

ローズマリーやタイムなどのハーブや塩で、4日間じっくりとマリネしてから低温調理しています。牛タンのクサミが消え、歯ごたえを残しつつも、やわらかでジューシーな仕上がりに。店主自慢の逸品です。

メニューを見る

牛タンの美味しさを再認識! 人気の『牛タンコンフィ』

絶妙な焼き具合で味わう『仔牛のLボーンステーキ』

サーロインとヒレ、二つの部位を楽しめる、Lボーン。やわらかくジューシーな、肉の旨味を存分に味わえるよう、丁寧にじっくりと焼き上げています。食べやすいように、骨から外して切り分けてサービス。

絶妙な焼き具合で味わう『仔牛のLボーンステーキ』

4種のチーズで芳醇な味わい! 『クワトロフォルマッジ』

ブルーチーズをベースに、カマンベールなどの白カビタイプや、ミモレットなどのハードタイプのチーズを組み合わせています。もっちり濃厚な味わいは、ワインにもぴったり。

4種のチーズで芳醇な味わい! 『クワトロフォルマッジ』

料理人 / 吉松 誉雄  氏 (ヨシマツ タカオ)

専門ジャンル:洋食全般

訪れた人に「楽しんでもらうこと」それが何よりの喜びに

1974年、石川県生まれ。祖母の代から家族がみんな料理人として活躍。その背中を見て育ち、自身も自然と料理の世界へ入る。高校卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校へ入学。フランス料理を中心に学ぶ。卒業後、ホテルのレストランなどで、20年以上に渡り腕を磨き、2018年2月11日、念願の自身の店【欧州風食堂Ogawaya Kitchen】をオープン。「お客様に喜んでいただく事が何より嬉しい」と、日々努力を重ねている。

プロフィールを見る

吉松 誉雄  氏

欧州風食堂 Ogawaya Kitchenの店舗情報

基本情報

店名 欧州風食堂 Ogawaya Kitchen
TEL

050-5263-4141

076-255-6001

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 IRいしかわ鉄道線 森本駅
アクセス 東ICより車で5分。IRいしかわ鉄道「森本駅」より車で5分。
住所 石川県金沢市福久町ホ-30 パルティール21 1‐C 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日】
ランチ 12:00~15:00
【月・火・木~土】
ディナー 18:00~ (L.O.21:00)
定休日 水曜日
水・日曜のディナーはお休みです。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
1500円

設備情報

キャパシティ 22人
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

入り口外に喫煙スペースあり

こだわり
ホームページ https://ogawaya6001.com/

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