ヒルヤクゼンガユヨルカイカッポウカイノクチ

ヒル薬膳粥ヨル貝割烹 カイノクチ

050-5263-5022

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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夜は「貝」にこだわった「貝専門店」・昼は「薬膳粥」をメインにした健康ランチです♪

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ヒル薬膳粥・ヨル貝割烹カイノクチ 当店では化学調味料を使わず、小麦粉や添加物を軽減、水にも拘っています。 ✨昼は「食と健康」をテーマに、 野菜中心の 大将の手作り惣菜と、兵庫野菜、出汁を効かせた薬膳粥は「おかわり」できます。 ⭐︎夜は貝料理専門店から「貝割烹」にグレードアップ。 「貝専門店」で 日本各地の漁港から取り寄せた 新鮮な貝や、大将が毎日市場で仕入れる食材を様々な料理で楽しんで頂けます。 各地の地酒や貝に合わせたワインなど、マリアージュをお楽しみ下さいませ。 また、季節料理や期間限定のお鍋 コース等もございます。 定期的にイベントも開催しております。 InstagramやFacebookで♪

ヒル薬膳粥ヨル貝割烹 カイノクチ
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度抜群‼「牡蠣」各種♪

季節によって、日本各地から取り寄せ仕入れた
生牡蠣をどうぞ♪
冬は真牡蠣、夏は岩牡蠣と
タイミングによって
真牡蠣と岩牡蠣の食べ比べも‼‼
常に2~3種類は揃え‼
お値段は、産地や大きさによって
変わります。

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鮮度抜群‼「牡蠣」各種♪

要予約「貝鍋」 (名物!!貝だけのお鍋)

☆仕入れの関係で前日までの要予約でお願いします☆
貝鍋は3段階
まず、大量の貝を入れて出汁を取りながらお召し上がり。
次に、メインの貝と旬野菜で楽しんで♪
〆は、麺で贅沢な出汁を食べ尽くしていただけます。

要予約「貝鍋」 (名物!!貝だけのお鍋)

貝の蒸もの盛り合わせ

季節の貝を色々と盛り合わせにして
蒸しあげました♪

ボリュームもあって、
人気のメニューです♪

酒蒸し/ワイン蒸し/バター醤油蒸し よりお選びください。

貝の蒸もの盛り合わせ

料理人 / 西崎 憲一 氏 (ちぃ)

専門ジャンル: 和食全般

身体に良い食事とは何か。身体の中から“食”を考える

1972年徳島県出身。石川県山中温泉のホテルで修業を開始。大阪堺市内にある大型和食店で16年間経験を重ね、店長や料理長に就任。2008年頃、神戸の創作中華料理店【海月食堂】に入店。後に神戸元町の【貝料理専門店 ボンゴレ本店】にて、5年間大将を勤め上げる。その間、調理師免許を始め「薬膳アドバイザー」や「薬膳インストラクター」の資格も取得。2019年5月に和食と薬膳の資格を活かし、【カイノクチ】を開店させる。

プロフィールを見る

西崎 憲一 氏

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ヒル薬膳粥ヨル貝割烹 カイノクチの店舗情報

基本情報

店名 ヒル薬膳粥ヨル貝割烹 カイノクチ
TEL

050-5263-5022

078-335-7140

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR線 三ノ宮駅 徒歩5分
阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩3分
アクセス 三宮駅西口より徒歩3分。サンセット通りを西へ、生田ロードの「イスズベーカリー」様があるビルの3階です
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通2-1-14 玉広ビル3F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 水曜日
イベント等で臨時休業することがございます。また、貸し切り宴会・イベント等ご相談承ります。

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7500円
お酒は別料金となります
【ランチ】
1900円
お酒は別料金となります
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯
その他決済
交通系ICカード, 流通系ICカード
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 )
席数形態 カウンター2席、テーブル8席、最大20席
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, FAX, 専用ホームページ, アプリ, 来店

事前にご予約の場合は5分程で、来店からのご注文は
お時間をいただきます(10分~)

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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空席あり 残りわずか × 受付終了

ヒル薬膳粥ヨル貝割烹 カイノクチに行った3人の投稿から算出しています。

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